Älskar fan purjo! Kommer ihåg när jag var liten då tyckte jag att alla vuxna som kom ut från mataffären hade en purjo som stack upp år matkassen
Köper hem den rätt sällan då jag inte äter så mycket mat hemma så gör inte av med en hel. Dom är ju ofta rätt stora. Ett tips är att om ni inte ska ha hela på en gång så börja med den gröna delen och skär bitar därifrån först. Har ni använt det gröna så håller den vita halvan ofta ett par veckor i kylen.
Skär ni däremot bort rotbiten så blir den snart slak och dålig.
Och noggrann sköljning! Vissa årstider ligger det massa jord och löv däremellan och jordbakterier kan vara väldigt farliga.