Varför äter ingen mungbönor när de innehåller så mycket protein?

Undrar hur det kommer sig att ingen bodybuilders eller vanliga människor som tränar,äter mungbönor,röda linser,kikärtor eller vita bönor?

Dessa innehåller mer protein än kött,kyckling och fisk?

Näringsvärdet på mungbönor är:

Näringsvärdet (beräknad på okokt, 100 g ca 2,25 dl)
Energi 1204 kJ/288 kcal
Protein 24 g
Kolhydrat 44 g
varav sockerarter 2 g
Fett 2,1 g
Kostfiber 16 g
Natrium 6 mg
Järn 7,7 mg
Kalium 1050 mg
Kalcium 118 mg
Magnesium 170 mg

Så 24% protein,är ju mer än vad kött,kycklingbröstfilé och fisk innehåller? Varför är det så okänt? Har t.ex. sett många bodybuilders och fitness personer på Youtube,och Ingen har någonsin pratat om Mungbönor eller linser? Är det ingen som vet att de innehåller så mycket protein,eller är det kanske dåligt protein,för det är vegansk protein? Någon som vet något om detta?

Det är inget fullvärdigt protein.

Linser och kikärtor är ju defintivt populär föda. Mungbönor antar jag att de inte äts i så stor omsättning pga. att de är svårtillgängliga eller svår tillagade

Vad menas egentligen med fullvärdigt protein? Dåligt protein? Absorberas inte lika bra/snabbt av kroppen?

Billiga att köpa på willys, typ 25 spänn för en ganska stor påse(Finns alltid), du blötlägger dem i vatten du har kokat upp ett par timmar, sen är de klara att tillagas (kokas 'ett tag' och sen kan man ha dem som de är eller i gryta etc). Jag äter säkert mungbönor runt 3-4ggr i månaden, men jag är ingen bodybuilder

Tänkte med börja äta dem,p.g.a att jag behövde öka proteinintaget. Men blev förvånad när jag googla proteinrik mat och såg att dessa innehöll så mycket protein fastän nästan ingen pratar om dem alls. Tänkte börja käka dessa liner o bönor.

Tänkte äta dessa p.g.a att jag behöver mer protein.

Äter dem mest för att jag tycker de en av de godaste bönorna! Sen är jag en snåljåp också och det är väldigt god och nyttig mat för typ inga pengar alls

Brukar kombinera med belugalinser om du vill smaka goda linser också!

De flesta torkade bönor innehåller runt 20-25g per 100g. Mest innehåller sonjabönor(34g). För att kunna äta dem måste de kokas och då blir det bara runt 7-11g inte jättebra för en som ska bygga muskler och behöver få i sig 100-150g protein. För vanliga människor är det ganska bra proteinkälla.

Källa

Så när man kokar bönorna så minskar proteininnehållet??

Mungbönor innehåller 24% protein,när an kokar dem,minskar verkligen proteininnehållet? Hur kan det göra det? Det är väl bara vatten som tas in och de blir lite större och mjukare?

Brukar grodda mungbönorna, tar några dagar men goda och till betydligt bättre pris än köpesgroddarna.

I länken nedan finner du en artikel som förklarar hur det ligger till med proteininnehåll bönor vs kött.

https://www.metro.se/artikel/experte...h-k%C3%B6tt-xr