Konsten att skala löskokta ägg! Hjälp!

Måste de verkligen kastas för att de inte är hela? Jag får ont i magen av allt slöseri och kastande av tjänlig mat...

Ägg är olika lätta att skala. Det brukar sägas att ägget tenderar att fastna i skalet om äggen är färska och mindre (eller inte alls) när de är lite äldre. Jag vet dock inte om det stämmer.

Hur som helst är ett tips att stoppa ägget i en äggkopp, försiktig med en sked knacka sönder och lossa skalet överst (en del verkar skära av toppen, men jag har aldrig provat det) och äta ur ägget med en sked. Då kommer endast skalet bli kvar.

Det bör tilläggas att ägg håller sig ätbara rätt jäkla länge i kylskåp (om någon nu skulle oroa sig för hållbarheten).

Ta ett vanligt glas o fyll med lite vatten . lagg I kokta agget o hall for med ena handen o skaka om lampligt hart I ca 5 sekunder . darefter ar det ratt latt att skala det loskokta agget lite forsiktigt.

Mvh

Som någon nämnde, definiera löskokt. Det här funkar kanon på ägg med fast vita och rinnig gula (och hårdare, såklart).

Ta ett stort dricksglas, fyll på några cm vatten, i med ägget och skaka försiktigt i en liten stund. Hela skalet ska vara i småbitar. Sen är det i princip bara att dra av det. Ju hårdare äggen är, desto hårdare kan du skaka.

https://www.youtube.com/watch?v=FkWISKfgqZ0

Videon visar hur du kan göra med ett helt hårdkokt, det går naturligtvis inte med lös gula. Då får man vara mer försiktigt, och ist använda längre tid.

Orka inte läsa på andras råd men efter du kokat 5-6 minuter så spolas iskallt vatten över äggen i massor . Knäck sen lätt toppen på skalet och flik och flippa undan den pjutten. Låte en strimma kallt vatten gå ner i hålet. Skalet faller lätt av direkt eller om du ska käka ägget senare till lunch men vänd ägget upp och ner sen så vattenskvätten rinner ut