Kan jag äta Scampi som stått ute?

Kom på att jag glömde lägga in maten som jag beställde från asiatiska restaurangen. Nu har jag inte varit hemma på snart 24 timmar och undrar om det är möjligt att på något sätt ”återställa” genom kokning eller stekning? Vill ju inte slänga maten som jag inte rört!

Ja, om du hettar upp rejält.

Nej, skaldjur bildar toxiner väldigt fort i rumstemperatur. Jag matförgiftade mig själv genom att äta räkor som legat på is men i rumstemperatur i 3-5h via jobbet (kock)

Bakterier dör men om bakterierna bildat toxiner försvinner de inte

Nej

Skaldjur är känsligt jag skulle nog inte äta, om du kan pilla bort dom kanske du kan äta?

Just skaldjur som legat framme är som ungdomarna säger ett big no-no. Din mat har dessutom legat framme länge.

Om rumstemperaturen är 25 grader ät ej, men om de låg vid 15 grader ja.

Svenska hygien och mat standarder är överdrivna till max som om sjuka personer och småbäbisar skulle sätta nivån.

Detta har gjort så att de flesta har ett underutvecklad och atrofierat resistans mot smågammalt mat.

Skulle undvikt det!

Nix, låt bli. Inte värt det.