Hur få motivation att laga mat?

Jag var precis som dig i en väldigt massa år. Det var enkelt att steka upp några färdigköttbullar, så oftast blev det så.

Att misslyckas är faktiskt ett bra recept för att bli mer intresserad. Prova och förbättra dig den vägen. Det låter konstigt, men det fungerade för mig. Det är bättre att misslyckas än att följa kokböcker, skulle jag säga. Köp hem någonting du är nyfiken på, och googla på varan. Det är en bra ingång. Därefter kommer det naturligt. Antingen får du syn på intressanta tillbehör eller andra tips utifrån din nylagade rätt.

Kör på bara!

Exakt! Det flesta toppkockarna är också män bör vi ha i åtanke!

Icke att förglömma! ;-)

Så sant! Här är en fenomenal, om du inte är fettofob. Morsans recept:

Detta behövs:

Fläskfile
Champinjoner
Bacon
Pimientofyllda oliver (helst Figaro)
Tomater (gott med många)
Mrs Chengs Mushroom Soy (lr annan)
Vispgrädde

Putsa fläskfilen och skär i skivor som steks lite, helst i smör. Skall få färg. Inte för många åt gången. Lägg över i gryta allteftersom.

Grovhacka champinjonerna. . Ska vara stora bitar. Och stek dem. Lägg över i grytan.

Dela oliverna på mitten och stek dem en liten stund bara. Häll över i grytan.

Klipp bacon i bitar och stek det knaprigt. Inget fett behövs i pannan. Torka på hushållspapper och häll över dem i grytan.

Dela tomaterna (om stora i fyra bitar) och lägg i grytan.

Pytsa över soya och häll över vispgrädde. Koka upp och låt puttra en stund kanske 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Själv gillar jag bacon, så jag steker baconet först och steker allt annat i baconfettet efteråt. Inget jävla torka med andra ord! Skickar i ett par msk creme fraiche också (innan grädden).

Serveras med fördel med ris.


Så sjukt gott! Åt jag igår, frugan gör fantastisk dillstuvad potatis. Korv från lokala grisbonden, och potatis från lokala odlaren. En peruansk gammal sort tydligen. Väldigt gul och vacker, smakar himmelskt och är en blandning mellan fast och mjölig standardpotatis. Ibland känner man sig välsignad

Se Ratatouille, sen kollar du på lite Gordon Ramsay. Nu är du redo.

Kolla pa "Jamies 15-minutes Meals." Hur bra och enkelt som helst. Finns även pa diverse stream-sidor men YT funkar oxa. Lite kass kvalle dock pa YT, men men.

https://www.youtube.com/watch?v=UiL3...CvJ4bzUJ-DSdvT