Var köpa kryddor av bättre kvalite?

Hej!

För något år sedan så var mina föräldrar på kanarieöarna. Med sig till mig hem hade de en burk malen vitpeppar de köpt någonstans. En typisk kryddburk med plastlock och etikett men fy satan vad den pepparen var god. Både smakade och luktade betydligt mer och bättre än typ santa maria. Jag som varit ljummet inställd till vitpeppar tidigare har nu börjat tycka om det riktigt mycket.

Tyvärr är burken nu tom och jag funderade på om ni känner till något ställe online eller liknande där man kan beställa kryddor som är bättre än typ kocken/santa maria som finns på ICA? Vad använder ni själva för något?

Detta kanske är en superdum fråga och jag kanske bara har inbillat mig att det smakade så mycket bättre men känns inte helt ologiskt då typ frukt och sådant också är mycket godare utomlands.

Finns Eter- och Essencefabrik i Stockholm, det är en riktig bra och trevligt butik. Verkar dock bara ta lite större beställningar om man vill köpa på distans.

http://www.essencefabriken.se/

Pepparn är väl torkad och skiljer sig säkert inte så mycket åt (om de inte använt någon tillsats eller så), skillnaden är nog att den burken dina päron fick tag på var relativt nymalen. Skaffa en pepparkvarn och mal din peppar själv, det är sjukt mycket godare än de lama ursäkterna till kryddor som säljs färdigmalda.

borgenby kryddgård köper jag ifrån bra utbud och kvalitet

Hittade till deras site, men den gurkmeja jag ville köpa var värmebehandlad, så den gick bort.

Ska beställa från Grön Gåva, och se om deras produkter är bra.

Tack hörni. Har införskaffat en till kvarn så jag kan mala egen vitpeppar men ska testa att handla därifrån, ska prova svartpeppar också så borde ju skillnaden mot typ Santa Maria märkas (om det finns någon).

skaffa en mortel och gör likadant med alla kryddor du behöver i matlagningen... stor skillnad

generellt är santa maria ett trist märke... det är som att köpa en stor stark på krogen... funkar bra men vänta dig inte att bli överraskad av smakupplevelsen.

Jag har en riktig mortel men är väl lite lat. Skaffade som sagt en extra kvarn så nu kan jag färskt mala både svartpeppar och vitpeppar. Använder nog inte så många andra torkade kryddor faktiskt som liksom behöver malas

Köper mina asiatiska kryddor från asiatiska specialistbutiker. Förutom att priset ofta är lägre, men variationen och kvalitén överträffar Santamaria och Kockens. Dock så ska man vara vaksam över bäst före datumet, inventering verkar inte vara något dessa butiker sysslar med då jag lyckade någon gång köpa en riktigt illaluktande spökchili som visade sig vara producerad för över 4 år sedan.

Har du någon länk?

Tack för tipset, riktigt bra kryddor.
Överkomligt pris och snabb leverans, dom blir nog min nya kryddleverantör.