Slipverkstad

precis. jag har en kompis, som er kock. hans kockkniv har slipats af en "professionell" som tyvärr har slipad den "konkav". det er bättre at lära sig att göra det själv. en bra japansk slipsten kostar (i danmark) ca. 3-400 kr.

men den lilla video, som katalysator linkar till, visar dock en gubbe som tycks veta vad han gör.