Julbordet -det heliga

Känner mycket till kockar som på bästa sätt arbetat med Julbord.
Dom hatar julbord.
Som en konsekvens av sin dryga månad överfull av Julbords överflöd.
Vissa gör sitt bästa.
Andra bara avskyr.

Är detta ok?
Eller oprofessionellt?

Jobbar själv som kock och nej det är väl inte så roligt!

Ok. Förstår.
Men vad finns på ditt julbord?
Och. Vad lägger du till. För syns skull...

Att laga maten, att äta den eller en kombination av båda? Vet inte om du ens äter julbord regelbundet under den period som ni tillagar maten på restaurangen som du jobbar. Men äter man det ett par gånger under en månad, så tröttnar man ju lätt. Fast det gäller nog alla, oavsett om man är kock eller ej. Om det är tråkigt att tillaga maten på julafton, så går det väl alltid att lösa det så att en familjemedlem eller släkting gör det istället.

Dock en ordentlig kassa-ko för restaurangerna,

Jag har faktiskt alltid tyckt om julbordet.
Kanske mest för att jag gillar maten själv.
Jag har alltid jobbat på restauranger där i stort sett allt är hemlagat, så det är en hel del jobb, men i min värld är det bara en härlig tid!