Italien är extremt överskattat

Kan bara hålla med. Det är nog jämnheten som är poängen med Italien och det är det folk gillar. Om du vill ha wow-känsla är en finkrog i Frankrike ett bättre val.

Måste verkligen hålla med här!
Var i Italien för första gången för ett par månader sedan och fick möjlighet att (förutom turiststråken) äta på lite av de bättre restaurangerna där även lokalbefolkningen åt (kände en italienare som "visste vart man skulle gå").

Var verkligen besviken.
Inte att maten var äcklig men det var verkligen medelmåttigt.
Pizzan har inte mycket råvaror på sig utan är mest tunnt bröd med olja på. 2 bitar tunn skinka och sallad.
Smakar okej men inget i jämförelse med vad vi har hemma.
Pastan var okej. Ärligt talat inte så mycket skillnad till om jag skulle ställa mig och laga lite pasta med pesto hemma.

Är ingen matspecialist på något vis men detta var min uppfattning i alla fall.
Men smaken som baken såklart.

Finns väl turistfällor där med. Håller inte med TS, deras pizzor är godare. Har svårt att äta hemma, en massa klet och mald skinka istället för riktig kallrökt skinka. Riktig mozzarella på pizzan, svårslaget., men smaken är som röven...

Beror på var du varit i Italien.

Du har inte sett/ ätit från det riktiga Italien! Äta på Italiensk restaurang kan man göra överallt i hela världen, det är den hemlagade maten i Italien som är den absolut godaste! Sedan beror det såklart på vart i Italien du åker, norra är inte alls lika bra på mat som de i södra.

Jag har rest mycket i mitt jobb genom åren, alla tycker inte lika! Antingen har du extremt höga krav eller också har du sprungit på de få dåliga ställen som finns. Jag är svår att tillfredsställa matmässigt, mina bästa måltider har jag dock intagit i Italien där jag har många fantastiska minnen från diverse restauranger. Däremot är det inte billigt att äta på en hyffsad italiensk restaurang tyvärr förstörde politikerna prisbilden i europa vid införadet av euron.

Detta. I stort sett alltid visar såna här poster sig bestå av kritiker som varit i Rom/Venedig och käkat på turistställena som ligger i närheten av alla sevärdheter.

Att lyckas äta dålig mat två veckor i sträck i Italien är som att lyckas bli påkörd av en bil varje dag i Stockholm. Det är så klart möjligt, men då gör du något galet.

Har ätit en hel del italiensk husmanskost lagat av min farmor, och det var riktigt god mat. Har även varit i Italien många gånger och ätit både riktigt god pizza, och mer slaffsig turistpizza. Det finns dyra, fina restauranger med väldigt stel och statisk pizza enligt traditionen. Oftast dyr och mer som ett mellanmål än en måltid vilket mig inte är Inte värt pengarna.

Har varit på dolda pärlor runt hörnet så att säga och jädrans vilka pizzor det finns om man tar sig lite tid och provar på så många ställen som möjligt. Många dolda pärlor utanför turistzonen.

Jag tror även att det är en vanesak om man jämför med pizzan i sverige. Den är standariserad här, med fokus på fett. Du blir riktigt mätt efter en snabbmats-pizza. I italien skulle du kunna käka pizza varje dag utan att riskera att bli fet som en flodhäst om du äter rätt sorts pizza. Råvarorna är bättre på grund av klimatet, så man behöver inte täcka upp med massiva mängder ost. Det blir mer som en stor panpizza när man handlar på svenska pizzerior.

Pizzan är ett konstverk och alla gör olika. Det handlar inte om att all pizza i Italien är äcklig,utan det handlar mer om dem individuella pizzeriorna. Precis som man i Sverige föredrar vissa pizzerior över andra. Förväntar man sig en svensk pizza i italien, fast godare så blir man besviken.

Du åt på fel ställen helt enkelt.

Och lyssna inte på idioter som tror sig veta något om "grädde i maten". Fy får kvälningar..

Italiensk mat är extremt undermålig. Rumänsk mat däremot, där har ni Europas bästa.

Vilken region var du i? Själv brukar jag läsa på om matkulturen dit jag åker för att kunna äta så mycket av deras lokala rätter och råvaror. Blir faktiskt sällan besviken, men jag kan tänka mig att om man t.ex åker till Rom och inte anstränger sig för att söka efter den genuina maten så är italienska köket rätt meh! Men det gäller ju alla stora städer med mycket turister, inte bara Italien.

Bara det faktum att du föredrar svenska turkpizzor framför italienska tycker jag gör att man kan bortse från ditt omdöme kring italiensk mat.
Visst, smak är subjektivt, men hur diskuterar man matkvalitet med någon som föredrar västvärldens kanske sämsta pizzor framför ett traditionellt mathantverk?