Vad är detta för panering/fritering?

När jag var i Vietnam käkade jag väldigt mycket vårrullar, och speciellt på ett ställe var de extremt goda. Nu har tänkt försökt mig på att laga dessa själv, och vill hitta ett bra recept. Som jag förstår så gör vietnameserna vårrullar med rispapper, men det känns inte som att det stämmer med bilden här nedan.
https://media-cdn.tripadvisor.com/me...h-standard.jpg

Vad kan det vara? Är det glasnudlar tro? Är det isåfall enbart nudlar, eller är det rispapper också?

Bor du i en ort med en Asiatisk butik. Gå in och fråga.
Och du har ett paket med dig hem.

Tycker det ser ut att vara glasnudlar/vermicelli lindade runt vårrullen och sen friterade

Smart! Har jag inte ens tänkt på.
Ja visst gör det? Jag får helt enkelt testa mig fram, det är ju inte fel med ''vanliga'' rullar heller.

Det ser ut som en vanlig vietnamesisk enkelfritering, med just glasnudlar som du säger. Kikar man lite extra kring kanterna så ser man dom där snirliga sakerna som indikerar just det. Soppan verkar dock lite tunn. Jag vill gärna ha lite must och "kropp" i mina soppor.

Ja exakt, men tror du att det är rispapper också eller enbart nudlar?
Någon soppa är det inte, det är en typisk vietnamesisk dip som oftast äts till vårrullar.

Nåväl. I det här fallet är det du som är experten! :-)

Jag är jättedålig på asiatisk mat, även om det är toppenkäk!

Haha nja, men tack för svar i alla fall! Ska ge mig på detta imorgon och återkommer med resultat.