Citat:
Ursprungligen postat av
Minkapten
Någon som har kunskap i hur lång tid på ett ungefär det tar för enzymer att komma tillbaka i tarmarna?
Om man varit vegetarian har enzymerna för tex kyckling kött etc försvunnit. Inte för just det såklart men proteinet, fettet osv. Något är det.
Det som inte används förloras men kommer tillbaka när man börjar igen. Men frågan är hur lång tid det kan ta?
Enzymer "försvinner" inte. Börjar du äta kött kommer kroppen anpassa enzymproduktionen för det. Rått kött innehåller även en enzymatisk nedbrytningsprocess kallad autolysis (self digestion) vilket betyder att äter du rått eller lätt tillagat kött där du inte förstör dessa värmekänsliga enzymer kommer köttet mer eller mindre bryta ner sig själv.
Kött är vad vårt matsmältningssystem är optimalt anpassat för så det finns inget att oroa sig för, bara fördelar, även om en jobbig omställning upplevs.