Är gröna delar på potatis farligt att få i sig?

Jag har hört det så har alltid slängt oavsett om det är från chips eller pommes.

Vad är det ifrån då? och hur pass farligt för kroppen är det att äta det?

"Grön potatis, en risk? Ja och nej. Det gröna är klorofyll, som bildas när potatisen utsätts för ljus. Ljuset kan också stimulera gifter att bildas, därför är den gröna färgen en signal. Om man äter mycket grön potatis kan man bli sjuk. Skär bort det gröna så minskar risken. Potatisar som är helt gröna ska du slänga."

För mer info se:
https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/oonskade-amnen/vaxtgifter/glykoalkaloider/

Tack, skönt att veta att det inte är dödligt.

Jag har inte dött ännu iaf, brände grytorna på fyllan och åt rå potatis, gick det med, lite öm i munnen bara

Ja. Potatis som har blivit grön innehåller förhöjda mängder av nervgiftet Solanin. Är du ung och frisk kommer det inte att döda dig om du inte får i dig väldigt mycket, men det kan vara skadligt för små barn och gravida. Det räcker inte att skära bort de gröna delarna, giftet finns i hela potatisen, så kasta och köp ny.

https://en.wikipedia.org/wiki/Solanine

Ja vem skär bort en bit på en potatis som är lite grön o sparar resten?
Såklart man slänger hela. Giftet kan göra dig sjukt snål,,,

Kanske inte är så dumt att få i sig giftet då?

Mat > Medicin

//Mod

Om en potatis är grön innehåller den solinin, vilket är ett cancerframkallande ämne.

Så den är dödlig på lång sikt.

Stora mängder kan (med betoning kan) ge magont osv. Men att dö av det känns som att man måste ha det som diet för att uppnå så pass mycket.