Använd termometer och kör i ugnen på 120°C till en innertemperatur på 46-48°C, inte mer. Helst så bör du tina laxsidan, salta och smaksätta innan du stoppar in den i ugnen.
Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!
