Något svårt och krångligt som tar lång tid och innehåller köttfärs?

Har du testat grillen på köttfärslimpa?

En sak som är gott är att steka upp en skiva och göra sandwish, eller nån hamburgerliknande sak av köttfärslimpan.

Ska göra det idag
Blev så jäkla sugen av denna tråd så det var bara att plocka fram köttfärsen igår.

Håller med om att rester på limpan är riktigt gott, brukar med ha den på mackor.
Lite pepparrotsvisp på den ovanpå en knäcke med skivade tomater är inte så dumt.
Rödbetor med extra riven pepparrot till vispen är toppen med till limpan och knäcket.
Annars är ju cumberlanden en klassiker till limpa imho.

Berätta hur det går
Jag skulle påstå att köttfärslimpan hoppar upp en 3-5 steg i smak, gå från jävligt gott till sjukt gott.

När man tittar på Eat Street, så har en del av dessa matvagnar köttfärslimpa på menyn.
Då där man gör den på liknande sätt jag sa, där man steker/friterar upp den.
Och har på alla möjliga andra sätt.
När jag gör lite större saker, där maten kan räcka tre dagar.
Så brukar jag äta det på olika vis, där det kan blir potatis första dan, ris andra och tredje i typ sandwish.

Grillade limporna tidigare idag, legat i kylen fram till nu för att "sätta" så mycket av lättrökningen som möjligt. Hade på blöta äppelspån. Skall göra i ordning dem nu med bacon, ost och skivade tomater som jag skickar in i ugnen med högsta effekt på grillen. Tjuvsmakade dock lite på limpan när jag tog ut den från grillen tidigare, den var verkligen toppen .

Fantastiska förslag, många mycket inspirerande och undansparade för framtida behov. Skönt att förslaget att göra råbiff av färdigköpt köttfärs fick mothugg. Råbiff skall väl inte ens malas utan karvas.

Nu gick helgen och jag hann ingenting gör med färsen så jag kokade en enkel köttfärssås i tre timmar nu på morgonen, en del blev tacokryddad inför lunchen, en annan gick in i en lasagne och den tredje delen kryddades för pasta bolognese i veckan.

Eftersom jag gör min pastadeg och lasagneplattor själv fick jag ändå till sex-sju timmar i köket med ovanstående rätter, så jag är nöjd ändå. Att köttfärsen var av hög kvalitet betyder inte att man inte skall krydda upp den. Jag köper bara kött från djur som fått leva någorlunda i sina naturliga habitat. Det känns inte bara bra i hjärtat men även i gommen. :-)

Tack för era förslag och fortsätt gärna samtalet om grillad köttfärslimpa, hur fyller ni den, har ni något i köttfärssmeten etc etc.