Vilket är mer onyttigt...

Eftersom energin i smörgåsen ("kalorierna") kommer just från innehållet i den samma och detta inte ändras när du stoppar in den i ugnen (visst, osten smälter och blir gyllenfärgad) så innehåller en varm macka givetvis lika mycket energi som en kall (till och med lite mindre om fettet droppar ner på plåten under). Det tillförda värmet (jo, det heter värmet när man pratar om värmeenergi) är givetvis högre i en varm än en kall macka, men det går bara åt till att värma upp strupen och magsäcken lite och kan inte tas upp av kroppen.

Det är i princip samma, men kolhydraterna i brödet blir aningen mer högglykemiska efter att du har värmt den. "Onyttigt" och "nyttigt" är dessutom en felaktig värdeskala när man talar om mat. Allt är potentiellt onyttigt. Det beror helt enkelt på när man äter det, vad man äter utöver det och i vilken mängd man äter det. Godis är t.ex. skitnyttigt direkt innan och efter ett hårt träningspass.

Det beror kanske på att du inte ser fettet på samma sätt när det är i fast form. När det däremot flyter omkring på mackan reagerar man kanske? Kan vara groteskt mkt fett i somliga ostar.

Ju högre % fett desto bättre

Bra fråga iaf... logiken säger ju att det ska vara lika nyttigt.

Använd lagrad mager ost istället. Lika gott och hälften så fett. Kronost gör strålande magra långlagrade grevé och brännvinsostar, falbygden en utmärkt dito prästost.

fast vill man inte gärna ta lite mer ost på en macka som ska in i ugnen...?

Samtidigt skippar man väl smöret också? Iaf jag. Sorry att jag återupplivar tråden men funderade just på detta själv, drog en sökning och fann denna tråd. Angående energiinnehållet är det alltså detsamma, men hur är det med vitaminer och sånt då? Kanske inte finns så många vitaminer i en ost och skinkmacka iofs

Men visst blir man bra mycket mättare av en varm macka jämfört med an kall?

Fan nu kom macksuget, två tekakor med prinskorv och ost på, yummi! =)

Förövrigt är det inte mer onyttigt med en varm, samma kalorimängd. Vet dock inte om det händer nåt konstigt med vitaminer och sånt, tror inte det.