fiskars roll sharp - slipvinkel?

Jag undrar hur man ska placera kniven (global kockkniv) i trissan?
Mitt emellan plast kanterna eller luta åt sidan? Tycker jag inte får något bra resultat av den där manicken :/
Kanske är kniven för slut helt enkelt och borde skickas in för slipning..
Och ska man låta kniven ligga med bara sin egen vikt som tyngd eller kan man lägga på lite tryck?
tack!

Du ska luta den mot kanten om du vill slipa 20 graders egg.

Och ja, den är ganska värdelös. Jag har slängt min.

Edit: missade att du hade en Global. Jag har för mig att dessa har "japansk" slipning, dvs 16 grader. Är nog inte så lämpligt att använda en roll sharp till dem.

aha. tack!
ibland går hissen inte ända upp..
får spana efter vad som lämpar sig för global.