Förslag på grillmat som passar bättre att steka?

Jag vill hitta en anledning att ta med en gjutjärnspanna och använda på min portabla grill för att kombinera grillning och stekning så vad är ett bra grilltillbehör/huvudrätt som man hellre (eller endast) steker än grillar?

Ägg är inte ett bra svar på min fråga…

Ett saftig pannbröd (foccocia typ) till maten?
Även efterätt tex en paj funkar


Sdan sådant som riskerar att ramla igenom gallret eller droppar för mycket fett på glöden

Om du vill göra någon grillsås exempelvis.

Plättar är väl ett exempel på nåt du nog behöver en stekpanna till.

Skånsk äggakaga!

Stekt potatis :P

Använder själv rätt ofta en liten stekpanna i min grill.
För göra såser, glace, steka grönsaker eller till typ göra nått med potatis.