Sommarmat

Hejsan!

Skulle vilja ha lite härliga mattips som är extra gott nu till sommaren. Gärna en del enklare mat som inte tar så lång tid på vardagar men också helgmat som kan ta lite längre tid.

Undrar även om någon har något bra recept på honungsglace till revbensspjäll? Har letat och letat men finner inget jätteintressant..

Kyckling eller tonfisk sallad är det med kyckling så ha currysås till

Ceviche! Marinera vit fisk, räkor och musslor i lime- citronjuice. I med hackad koriander, vitlök och chili. Servera med tortillachips.

Lax och sallad.

Lax är väldigt gott att grilla, men går också bra att steka såklart.

Sen med sallad syftar jag på rucola, tomater, gurka, feta ost och oliver, det är väldigt gott ihop. Sen kan man alltid lägga till salladskrydda och olivolja. Finns både grekisk salladskrydda och italiensk. Jag brukar ta den grekiska eftersom jag gillar den mest.