Tips på enkla Tyska recept?

Har snöat in på Tyskland och Tysk kultur allmänt. Kan någon göra mig en tjänst och tipsa om några enkla recept som man ofta äter i Tyskland? Gärna också udda länkar till recept om det involverar bakning eller liknande. Annars gärna tips på att få kosten i allmänhet att smaka mer Tyskt.

du kan baka kartoffel.

Bakad kartoffel i ugn för 4 personer:
Tid: 40 minuter
16 medelstora kartofflar
2 tsk salt
Olivolja

Sätt ugnen på 230 grader, 220 med varmluftsugn
Skölj kartofflarna och lägg på bakplåt med bakplåtspapper
Strö salt över dem och ringla lite olivolja med
Låt dom sedan bakas i ugnen i 40 minuter.
Ska helst få stå och svalna en stund innan det är dags att äta dom

Obatzda är gott och enkelt.

En tredjedel smör blandas med två tredjedelar mjuk, lagrad ost typ Camembert. Krydda med paprikapulver, salt och peppar efter smak.

Kan ätas med sked/näven direkt ur bunken, men bör serveras med bröd.

Sauerbraten borde du testa. tar lång tid att göra. Men är riktigt gott. Servera det med klöße(tysk potatisdumplings)

Spätzle, ser ju enklet ut att göra i alla fall. Recept finns på nätet - men tekniken vetefasiken om den kommer med en gång... https://www.youtube.com/watch?v=-Y6Ga9hMm4Y

Testa att göra Flammkuchen! Svingott och enkelt! Häär har jag ett recept: http://ensmakavkarin.org/2014/10/17/flammkuchen/

HAHAHAHAHAHA, det var nog första gången hon gjorde detta

Jag försökte mig på spätzel utan spätzelpress när jag skulle göra Österrike, det gick inte alls bra.
Det blev gott och så men inte så fina som här.
Och en del jävligt tjocka.
Men tekniken ser ut som att man skulle kunna lära sig rätt hyfsat rätt snabbt och få till bra.
Ska själv testa denna nästa gång jag kör spätzel, då ungarna verkligen älskade spätzel.

https://www.youtube.com/watch?v=esyLxZLwCL4
Finns säkert något bättre recept ute på nätet men tyskt och genuint visst!

Detta recept på Tyska pannkakor kan jag rekommendera

Gugelhupf, klassiskt enkelt och fantastiskt gott.

Det blir väl inte enklare än bratwurst med sauerkraut? Bara att köpa och värma upp, och så servera med stark tysk senap och en kyld Bitburger t ex. Mycket tyskt och synnerligen enkelt

Om du faktiskt vill laga maten och tycker om efterrätter så rekommenderar jag att googla recept på Apfelstrudel (tysk äppelkaka). Den är jättegod och inte alls svår att få ihop.

I tyskland (särskild Berlin) är currywurst faktisk ganska populärt ... t. ex. http://www.tasteline.com/recept/Currywurst_2