vin i matlagningen, för nybörjare.

Har du testat detta?
Och i så fall, hur tycker du det blev?
kolla snabbt, och i det "receptet" så stod det inget om uppvärmning.
Men jag ska testa lite senare.

Är lite rädd om man använder ättika, att det får en liten skarp syrlighet som ättika kan ha utan socker.
Så kanske annan syra är bättre att använda?

Edit:
Man ska uppnå en viss temperatur?

Du behöver inte värma upp grädden, rör bara ut ättikan i grädden och låt stå i rumstemperatur tills det tjocknat. Har gjort så många gånger.

Slängde in den i kylen, och tjocknade där med.

Jo det går nog men jag försöker undvika att ställa den där för att hindra att den tar smak av vad jag nu förvarar där.

Bra recept antar jag, har aldrig kokat musslor förut så jag vet inte, det finns något knep för att se om de är färska.. käkade däremot en rejält god pasta med musslor på en italiensk restaurang i stor stan, djävulskt gott