Jo jag har alltid stora problem med att hitta en god sås till ris. Jag brukar göra nått gott kött med mycket vitlök på, men jag hittar ingen god sås till detta!
Någon som har lite tips? Lite egenrecept, kanske?
Tacksam för hjälp!
Varför inte en god tomatsås? Finns bra recept på sådana här. Är det kyckling du äter så skulle jag vilja föreslå en vanlig bechamelsås smaksatt med curry.
Som den medelmåttiga matlagare jag är brukar jag halvfabrikat. En påse såspulver från blå band, utvispat på rätt sätt bruakr bli smaskens på riset.
Festlig kantarellsås är lite av en personlig favorit
Skippa halvfabrikat, bara härdade fetter!
Gör en krämig risotto istället vettja! Släng i lite olika saker alltefter vad du är sugen på, saffran eller stekt svamp, rödvin är också riktigt smaskens.
Spenat är inte fel.
Alla såser är goda till ris.
Färdiga såser från Blå Band eller Knorr är ju alltid goda.
Eller gör en egen sås i stekpannan. efter att du har stekt dina grejor i den.
Lite mera fett, massa grädde, lite mjöl, en buljongtärning, lite kryddor...
Rödvinssås är riktigt gott till rätter som innehåller ris. Annars brukar jag göra en sås bestånde av
2/4 Gräddfil alt, Cremé Fraiche
1/4 Chilisås (Felix orginal)
1/4 Hot Chili Sauce (Golden Hills)
1/2 Finhackad gul lök
Ca 6 medelstora fefferonis
Salt och aningen svartpeppar.