2005-09-27, 17:21
  #1
Medlem
Jo jag har alltid stora problem med att hitta en god sås till ris. Jag brukar göra nått gott kött med mycket vitlök på, men jag hittar ingen god sås till detta!

Någon som har lite tips? Lite egenrecept, kanske?
Tacksam för hjälp!
Citera
2005-09-27, 17:36
  #2
Medlem
after7dayss avatar
Tycker det e riktigt mysigt att göra gryta på Uncle bens färdiga såser.

Gör ordning köttet som vanligt med vitlök osv, skär ner i bra "grytstorleksbitar" o sen enbart tillsätta uncle bens såsen. Behövs inge mer...

kokt ris till de
Citera
2005-09-27, 17:42
  #3
Medlem
irrblosss avatar
Varför inte en god tomatsås? Finns bra recept på sådana här. Är det kyckling du äter så skulle jag vilja föreslå en vanlig bechamelsås smaksatt med curry.
Citera
2005-09-27, 17:43
  #4
Bannlyst
Brun eller gräddsås är gott till ris.
Citera
2005-09-27, 17:44
  #5
Medlem
Som den medelmåttiga matlagare jag är brukar jag halvfabrikat. En påse såspulver från blå band, utvispat på rätt sätt bruakr bli smaskens på riset.
Festlig kantarellsås är lite av en personlig favorit
Citera
2005-09-27, 18:09
  #6
Medlem
mollydotts avatar
Skippa halvfabrikat, bara härdade fetter!
Gör en krämig risotto istället vettja! Släng i lite olika saker alltefter vad du är sugen på, saffran eller stekt svamp, rödvin är också riktigt smaskens.
Spenat är inte fel.
Citera
2005-09-27, 18:38
  #7
Medlem
Truxas avatar
Alla såser är goda till ris.
Färdiga såser från Blå Band eller Knorr är ju alltid goda.

Eller gör en egen sås i stekpannan. efter att du har stekt dina grejor i den.
Lite mera fett, massa grädde, lite mjöl, en buljongtärning, lite kryddor...
Citera
2005-09-27, 18:45
  #8
Medlem
Prova Biggans såser. De är mycket godare än såser som kommer på påse men lite dyrare.

http://www.biggans.se/
Citera
2005-09-27, 18:46
  #9
Medlem
toxictearss avatar
sås är äckligt,
men creme fraiche funkar till allt.
om sås är nödvändigt är bearnaisesås det enda.
Citera
2005-09-28, 13:33
  #10
Medlem
Bråkmakarns avatar
Gott: Gräddsås, cyrrysås.

Inte gott: Bearnaisesås.
Citera
2005-09-28, 13:35
  #11
Bannlyst
Kan grönpepparsås vara gott till ris, tro?

Jag är ganska förtjust i grönpepparsås och ris och sås är ju gott ihop, så...

// Roger P.
Citera
2005-09-28, 13:40
  #12
Bannlyst
Rödvinssås är riktigt gott till rätter som innehåller ris. Annars brukar jag göra en sås bestånde av
2/4 Gräddfil alt, Cremé Fraiche
1/4 Chilisås (Felix orginal)
1/4 Hot Chili Sauce (Golden Hills)
1/2 Finhackad gul lök
Ca 6 medelstora fefferonis
Salt och aningen svartpeppar.

Funkar fint till kycklingrätter och ris.
Citera
  • 1
  • 2

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in