Turkiskt korv "sucuk"

Den är hemsk god om man köper den fabriksgjorda förpackningen,
har även prövat butiksgjord sucuk både från Sollentuna och en gång från tensta men den känns bara rå stark och slemmig..
Hur som helst har ni några bra recept på den förutom att ha den i omelett
samt som pålägg?

Har sett bosnisk sucuk smakar den samma som turkiska?

Har inte smakat den ännu, men kanske ska prova.
Btw, hur uttalar man namnet?

Sugjuk, brukar få med mig en bit varje gång jag är i Kristinstad. Nej bosnisk är inte det minsta lik den turkiska, jag tror inte att du får bättre kvalite än nere vid Kristinstad.

Jag brukar steka det, och äta det med äggröra och sallad. Mycket bra käk, iallafall efter träning.

- Chili con carne, fast med sucuk i stället för kättfärs (passar otroligt bra om du använder den kryddade varianten)...
- Lasagne (samma här, små bitar förstås).

Jag har testat att skära sucuk:en i små bitar och använt den i stället för köttfärsen i många rätter.


/Cody

ska no prova den imorgon i en makaronipudding...
men med västerbottenost då...

SUPERGOTT att steka lite lätt i skivor, hacka tomater och koka ihop. doppa vitt bröd i och ät. Supergott!

Besökte Turkiet för några månader sen och köpte toast med sucuk det var gott. Ta bröd, 2skivor oavsett om det är limpa eller rostskivor. Är det limpa skär den i mitten från längden horisontellt smeta smör mellan brödet och släng på sucuk skivor sedan släng på ost över eller under sucuken efter egen smak. Lägg ihop brödet och bre på smör på ovansidan och undersidan sedan rosta allt i grillpress eller liknanden. Det är jättegott.

Är det någon som vet om man kan få tag i sucuk i Uppsala och i sådana fall vart? Har inte ätit det sedan år tillbaks...! Så jävla gott.