Citat:
Ursprungligen postat av
ThaliaModesto
Slår ett slag för Scotch bonnet som personlig favorit. Söt, fruktig och oftast några snäpp starkare än andra chilisar man kan stöta på i grönsakshyllan, utan att för den skull bli för stark. Påminner lite om habanero Blir alltid jätteglad när jag för ovanlighetens skull stöter på den på ica.
Scotch Bonnet är en av mina favoriter med att ha i matlagning. Försöker odla det varje år tillsammans med mulato, serrano och jalapeño. Synd bara egna skörden tar slut för fort så man måste köpa färsk.
Tyvärr är det ofta dålig styrka och smak på det man hittar i grönsaksdisken. Det kan vara habanero som har en bitter bismak eller serrano som är mildare än jalapeño.
