Egna chips?

Hej, jag har en fritös som jag skulle vilja tillverka mina egna chips i, jag har försökt men det blir inget bra. Så, har någon erfarenhet av detta? Temperatur? Tid? Finns det möjlighet att smaksätta chipsen på något bra sätt(t.ex. Salt and Vinegar)?

ahahhaha, skulle ockås villja veta

Märks inte.

? menar helt andra saker!!

Som att byta recept på köttbullar?

Tillbaka till chipsen.

Simpelt recept:
1. Skiva potatisen tunn (med eller utan skal är valfritt) med osthyvel.
2. Fritera.

Lite mer avancerat:
1. Doppa potatisen i iskallt vatten. Torka noga.
2. Skiva potatisen tunn med osthyvel.
3. Fritera i en minut.
4. Låt chipsen svalna och fritera en gång till tills de är gyllenbruna.
5. Lägg chipsen på hushållspapper.

blötlägg den skivade potatisen först och låt rinna av på hushållspapper innan du friterar, annars är stärkelsen kvar och chipsen blir kladdiga

Jag känner folk som bara torkade potatisen i ugnen. Det är också en variant. Sätt temperaturen på typ 50 grader eller så och låt potatisen ligga där inne en tio tolv timmar...

Kanonbra! Tack.

testa gärna med rödbetor! det blir jävligt goda chips lite sötaktiga