Kräftor kräfva dessa drycker

Med risk för att bli fullständigt kölhalad.


Detta med kräftpremiär är trams. Kräftor äter man året runt. Då menar jag inte dessa små sötvattensdjur som fiskas inåt landet, nej jag menar naturligtvis äkta vara, havskräftan, Nephrops norvegicus.

Till dessa ståtliga djur så dricks i mitt sällskap en kall och god lager, och snapsens konung: Herrgårds Akvavit. Dessa två stjäl inte alltför mycket uppmärksamhet av bordets herre, utan kompletterar kräftan på ett ypperligt sätt! Möjligtvis att det slinker ned en liten rostad brödskiva, men inget annat förekommer på bordet. Ingen aioli som dödar all smak och ingen majonnäs.

Överste-brännvin (bäst), OP, Skåne passar bra till kräftor. Öl efter egen smak.

Tips: om du gillar att krypa på alla fyra bland nässlorna i den kolsvarta augustinatten, så ska du absolut inte för-äta lite bukfyllnadsmat.
Annars - ät lite före kräftorna, typ paj. Kräftor ger inte mycket mat i sig. Ett kilo oskalade kräftor ger ca 1 hg skalade kräftstjärtar. Inte mycket mat inte...

Köp en flaska porsbrännvin, jag kan garantera att du kommer att tycka om den. Alla som jag introducerat porsbrännvin för har blivit "porsare". Detta gäller även fruntimmer och du vet ju hur svårt de har för kryddad sprit.

Sommar, vinter, jul eller kräfta, porsbrännvin är det självklara valet!

Mjöd und pommac, även Freeway-Cola från den fina tyska butikkedjan LIDL fungerar alldeles utmärkt.

Jaha!? Så den stackarn som får mig till bordet får inte dricka alls då?

Jag förespråkar en, eller två eller flera Nyköpings brännvin eller Skåne.

Jag tycker cola är godast. Jag är inte så förtjust i öl till mat överlag faktiskt.

till den gamla hederliga dysmakande spanska dvärgkräftan som importeras av bland andra ICA så rekommenderas en isad Olof Peter Andersson, gärna kombinerad med en likaledes kall Carlsberg Hof, som sidoprojekt kan man ta en brödskiva med tjocka skivor västerbotten på som fungerar ypperligt med just snapsen.

Till norvegicus väljer jag istället en kylskåpssval Skåne och kanske en bit kavring som följeslagare. Den gyllengula blir dock densamma: Carlsberg Hof

//FNG

Pilsner är gott med kräftor

Hallands Pilsner (nr 1400 på bolaget). Och lite tråkiga OP Anderson Aquavit (nr 42 på bolaget). Är gott till kräftor.

coca cola o snaps, det är det bästa alternativet!(inte blandat dock...)

För att uppdatera lite så blev det till förra helgens kräftor OP och ett stort antal kylda Staropramen.

Imorgon är det dags igen och då ska jag följa Evil Ed:s råd. En flaska Pors och tillhörande Staropramen är inköpta och ligger på is.

tvivlar inte på missuniversumkvalet men einsteins nivå är mer tveksamt.