Mina föräldrar har en klämgrill och jag är inte särskillt imponerad av resultatet. Visst, det kanske går fortare, men jag föredrar kolgrill... och grillpanna på vintern.
Problemet ligger väl i att man genom att lägga tryck på köttet bidrar till cellernas nedbrytning, som redan mår nog dåligt av värmen, och genom det pressar ut köttsaft och får ett torrare och segare slutresultat. Säkert bra för frysta hamburgare och grillkorvar som sagt.
Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!