2014-03-28, 16:54
  #1
Medlem
Gjorde min första majonnäs idag, allt gick bra, men rapsoljan tog slut efter drygt 2 dl, så jag fick ta den resterande 2 dl med olivolja.

Nu smakar majonnäsen bara olivolja, det smakar inte gott

Hittade ett majonnäs recept med olivolja där dom tillsatt äppelcidervinäger, ska nog pröva det, men är det någon här som har något annat förslag?
Citera
2014-03-28, 16:56
  #2
Medlem
klybans avatar
Vitlök!
Citera
2014-03-28, 17:04
  #3
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av klyban
Vitlök!

Får väl pröva det, med en skvätt vinäger
Citera
2014-03-28, 17:07
  #4
Medlem
Och lite salt, peppar & vinäger så har du en Aioli, bara fisk eller skaldjur som fattas..
Men som svar på din fråga: näe tyvärr det är bara att börja om.
Har inte nån granne en flaska olja att låna ut?
Citera
2014-03-28, 17:29
  #5
Bannlyst
Du ska alltid ha i lite vinäger i en majo.
Men kör på vitlök, det dödar alla andra smaker.
Citera
2014-03-28, 17:38
  #6
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Kanel-Kalle
Du ska alltid ha i lite vinäger i en majo.
Men kör på vitlök, det dödar alla andra smaker.

Ja men om du läst TS så står det att Silverringar hällt i olivolja.....
Grattis att få en god MAJONNÄS av det.
Citera
2014-03-28, 19:37
  #7
Medlem
TheJackets avatar
citron
Citera
2014-03-28, 21:18
  #8
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av TheJacket
citron
OK.. & det tar bort smaken av olivolja??
Citera
2014-03-28, 22:15
  #9
Medlem
Skulle vara kul att få vet hur du tänkte där, en i princip smaklös olja tog slut och tog en annan som smakar död och förintelse.
Citera
2014-03-29, 10:47
  #10
Bannlyst
Citat:
Ursprungligen postat av SamVimes
Ja men om du läst TS så står det att Silverringar hällt i olivolja.....
Grattis att få en god MAJONNÄS av det.
Ja, det var ju hela frågeställningen, hur man får bort den smaken.
Blandar man i annat så är det ingen majo längre.
Sam whines, du va säkert den killen i skolan som tjallade på alla.
Citera
2014-03-29, 18:12
  #11
Medlem
JohnniePumas avatar
Om du berättar vad du ska använda majonnäsen till är det lättare att ge tips på vad du kan tillsätta för att mildra smaken av olivolja.
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in