2005-07-26, 19:36
#1
Först kan jag erkänna att jag noga övervägde att lägga den här tråden i en annan del av forumet. Trots det verkar det dock inte mycket bättre än att den hamnade här till sist....
Nåja. Efter att ha grillat ett knippe maträtter med vitlök som en av de mer smakliga ingredienserna i ugnen insåg jag att den tidigare "nypresssad vitlöks-färgen" hade ersatts av en mycket agressiv och illavarslande illgrön färg.
Vips, så slogs jag av den självklara idén att anledningen till detta självklart är att vitlökar egentligen är ondskefulla (?) aliens som är här på vår jord. Eller, rättare sagt, alla aliens använder vitlökarna som förklädnad, och när vi helt fräckt steker på vitlöken i ugnen förångas deras förklädnad, och deras läskigt "Alienj-gröna" färg kommer fram.
Egentligen har de en annan form än just den form pressad vitlök brukar ha, men efter en eventuell vitlökspressning och ugnsstekning är det inte mycket kvar av de stackars liven.
Denna ondskefulla behandling kommer säkert så småningom resultera i att Vitlöksplanetens invånare kommer till vår kära Tellus, för att kväva oss med vitlöksdoft (visst, den luktar uppfriskande, men med för mycket kan man ju inte andas - jag menar vitlökslukten skulle efter ett tag ta syrets plats och då är det ju bara att lämna in....).
Så tänk på det nästa gång ni köper eller passerar en vitlök, att det egentligen är ett knippe främmande organismer som sitter och smygtittar på er!
****
Och min fråga blir alltså: varför blir vitlöken så ilsket grön när man kört den i ugnen ett tag? (som jag nämnt ovan handlar det om pressad vitlök.)
Dessutom har denna färgväxling skett när vi använde en halvgammal vitlökspress, men då tänkte vi att det skett någon läskig reaktion mellan metallen och vitlöken (alternativt att lite metall från vitlökspressen blandat sig i vitlöken...) så vi skippade att äta den...
Nåja. Efter att ha grillat ett knippe maträtter med vitlök som en av de mer smakliga ingredienserna i ugnen insåg jag att den tidigare "nypresssad vitlöks-färgen" hade ersatts av en mycket agressiv och illavarslande illgrön färg.
Vips, så slogs jag av den självklara idén att anledningen till detta självklart är att vitlökar egentligen är ondskefulla (?) aliens som är här på vår jord. Eller, rättare sagt, alla aliens använder vitlökarna som förklädnad, och när vi helt fräckt steker på vitlöken i ugnen förångas deras förklädnad, och deras läskigt "Alienj-gröna" färg kommer fram.
Egentligen har de en annan form än just den form pressad vitlök brukar ha, men efter en eventuell vitlökspressning och ugnsstekning är det inte mycket kvar av de stackars liven.
Denna ondskefulla behandling kommer säkert så småningom resultera i att Vitlöksplanetens invånare kommer till vår kära Tellus, för att kväva oss med vitlöksdoft (visst, den luktar uppfriskande, men med för mycket kan man ju inte andas - jag menar vitlökslukten skulle efter ett tag ta syrets plats och då är det ju bara att lämna in....).
Så tänk på det nästa gång ni köper eller passerar en vitlök, att det egentligen är ett knippe främmande organismer som sitter och smygtittar på er!
****
Och min fråga blir alltså: varför blir vitlöken så ilsket grön när man kört den i ugnen ett tag? (som jag nämnt ovan handlar det om pressad vitlök.)
Dessutom har denna färgväxling skett när vi använde en halvgammal vitlökspress, men då tänkte vi att det skett någon läskig reaktion mellan metallen och vitlöken (alternativt att lite metall från vitlökspressen blandat sig i vitlöken...) så vi skippade att äta den...
