Detta är riktigt kul, om man skulle prova nåt recept. Leverkorvsananasen såg fin ut
Tycker ändå texten under nr 8 är riktigt rolig, cup steak puddings. "You will be charmed with these dainty little puddings" mmmm visst.
Tycker ändå texten under nr 8 är riktigt rolig, cup steak puddings. "You will be charmed with these dainty little puddings" mmmm visst.
Hmm "Shrimp Sandwich Roll" lät väl inte fel, laxen såg ju OK ut åxå - den var ju död i alla fall.
Då är det mer underhållande att läsa Iduns kokbok med recept för typ 12 personer, har funderat på att skriva ut den och ge åt nån ensamstående yngling som första kokbok. Ta en stuvad kalvhjärna tex för en trevlig bjudning (iofs bara för 6 personer)
Synd att det inte finns bilder i den boken.
Då är det mer underhållande att läsa Iduns kokbok med recept för typ 12 personer, har funderat på att skriva ut den och ge åt nån ensamstående yngling som första kokbok. Ta en stuvad kalvhjärna tex för en trevlig bjudning (iofs bara för 6 personer)
Citat:
http://runeberg.org/idunskok/0071.html
107. Stuvad kalvhjärna (f. 6 pers.).
1 kalvhjärna
till blanchering
1 lit. vatten
2 tsk. salt
2 msk. smör (40 gr.)
2 msk. tjock grädde
salt, vitpeppar, ingefära
BEREDNING: Kalvhjärnan får ligga i vatten, vilket ofta
bytes så att allt blodet drages ur. Den blancheras, se n
47, i 45 min. och lägges upp på sikt; när den är kall, rensas alla
hinnor bort och hjärnan hackas med kniv på ett skärbräde.
Smöret fräses i en kastrull, hjärnan lägges i och fräses väl,
varefter grädden samt kryddorna tillsättas och stuvningen får ett gott
uppkok. Den hälles upp på varm karott och garneras med små
krutonger (stekta vetebrödsskivor). Serveras till smörgåsbordet.
1 kalvhjärna
till blanchering
1 lit. vatten
2 tsk. salt
2 msk. smör (40 gr.)
2 msk. tjock grädde
salt, vitpeppar, ingefära
BEREDNING: Kalvhjärnan får ligga i vatten, vilket ofta
bytes så att allt blodet drages ur. Den blancheras, se n
47, i 45 min. och lägges upp på sikt; när den är kall, rensas alla
hinnor bort och hjärnan hackas med kniv på ett skärbräde.
Smöret fräses i en kastrull, hjärnan lägges i och fräses väl,
varefter grädden samt kryddorna tillsättas och stuvningen får ett gott
uppkok. Den hälles upp på varm karott och garneras med små
krutonger (stekta vetebrödsskivor). Serveras till smörgåsbordet.
Synd att det inte finns bilder i den boken.
That actually really was upsetting
Du fick mig att googla mer inom ämnet. Ångrar mig nu när jag hittade bland annat maträtten "balut": http://www.deependdining.com/2005/09...noy-pinay.html
Du fick mig att googla mer inom ämnet. Ångrar mig nu när jag hittade bland annat maträtten "balut": http://www.deependdining.com/2005/09...noy-pinay.html
__________________
Senast redigerad av Logz 2014-01-13 kl. 19:03.
Senast redigerad av Logz 2014-01-13 kl. 19:03.
Citat:
WTF? That actually really was upsetting
Du fick mig att googla mer inom ämnet. Ångrar mig nu när jag hittade bland annat maträtten "balut": http://www.deependdining.com/2005/09...noy-pinay.html
Du fick mig att googla mer inom ämnet. Ångrar mig nu när jag hittade bland annat maträtten "balut": http://www.deependdining.com/2005/09...noy-pinay.html
Artikelförfattaren kan dock tänka sig att äta det igen men då endast om han får skölja ner med sprit:
Citat:
Well, there is another traditional approach to eating balut that I forgot to mention. It involves drinking a shot of liquor after every bite of egg. So if there’s a bottle of Jack next to that sack of balut, you can count me in as a definite maybe
Kanske kunde bli nya rockstjärnetrenden, ankfoster och bourbon.
Citat:
That actually really was upsetting
Du fick mig att googla mer inom ämnet. Ångrar mig nu när jag hittade bland annat maträtten "balut": http://www.deependdining.com/2005/09...noy-pinay.html
Du fick mig att googla mer inom ämnet. Ångrar mig nu när jag hittade bland annat maträtten "balut": http://www.deependdining.com/2005/09...noy-pinay.html
Balut smakar som en kombination av kokt ägg och kyckling. Tänk dig ett frukostägg med lite mer smak.
Egentligen inget konstigt alls om man inte är trångsynt.
Passar väldigt bra till sprit:
http://imgur.com/nngTJRC
Balut & GT i Tarlac City
men det är också favoritsnacks för filippinska ungar
Det som jag tyckte var konstigast är att smörgåstårta inte verkar vara en riktig maträtt i USA? Vet inte varför jag antog att de flesta västländerna hade den rätten. Ser att några kommenterat kring sandwich cake som något äckligt under 60-talet dock.
Jag älskar verkligen smörgåstårta..
Jag älskar verkligen smörgåstårta..
Skapa ett konto eller logga in för att kommentera
Du måste vara medlem för att kunna kommentera
