Det är mellanrum som inte ska användas till text eftersom det blir svårt att läsa. Jag vet inte hur bra översatt det är egentligen till CSS-ramverken, men jag antar att du kan likna det med magin. Det är hur som helst ett uttryck som kommer ifrån typografin, så du kan läsa mer om det där. Då kommer du nog förstå det bättre. I princip så kan man väl säga att det är när du kommer så nära mitten av uppslaget i en bok där det börjar bli svårt att läsa texten.
http://en.wikipedia.org/wiki/Gutter_%28typography%29#Page_spread
http://en.wikipedia.org/wiki/Gutter
Citat:
Gutter, the space between columns of printed text