Butterkaka?

För många år sedan när DonVito var en liten parvel i Norrlands skogar åt han med jämna mellanrum en helt underbar skapelse som där kallades butterkaka.
Nu undrar han om någon här har recept på denna himmelska skapelse.

Den butterkakan som jag menar är inte de vanliga som köps i påse på ICA som ser ut som på denna bild, utan påminner mer om en plattare jättesemla med någon form av marsanliknande kräm som fyllning istället för grädde.
Toppendelen av bullen har vanlig glasyr och oftast strössel på sig.
Om jag inte minns helt fel så var det också kardemumma i degen.

Eftersom jag inte sett till denna kaka någonstans förutom i norr för många många år sedan så antar jag att det är en lokal specialitet.

Jag skulle vara väldigt tacksam för er hjälp

Kan det vara nått i den här stilen? http://www.bojabagarn.se/index1.htm Finns ju massor av varianter på butterkaka. I Östersund säljs eller iaf såldes en liknande Butterkaka både på Wedemarks och Törners kondis. Helt underbart god, så där lagom kletig och....huvva va gott! Måste kolla nästa gång man är till stan.

Obs Kolla under produkter>kaffebröd

Jag blev sugen på en butterbulle när jag läste denna tråd. Vet någon hur man gör sina egna butterbullar med den goda "kleten" inuti.

Låter som "halva" - i alla fall vad det kallas här i Västmanland.
En "halva" i Västmanland är följande:
Vetebulle (stor som en tallrik) med kardemumma.
Den delas i sär och bres med smörkräm eller marsan.
Toppen får ett lager med sockerglasyr i olika smaker.
Sen delar konditorn bullen på hälften - därför namnet halva.
Runt 15-20 kronor kostar den på caféet.

Recept på vetebulle med kardemumma finns nog i varje bak- och kokbok.

Tack alla


Det låter precis som det jag letar efter. Jag får prova med vanlig vetebulle och testa mig fram med fyllningen.

En vanlig vetedeg som till kanelbullar. Ta en tredjedel av degen och kavla ut och lägg som botten i ett bleck. Bred ut den tjocka kalla vaniljsåsen över botten. Gör vanliga kanelsnurror som ställs ovanpå vaniljsåsen, inte alltför tätt, det ska jäsa också. I kanelsnurrorna har man med fördel en blandning av socker och vaniljsocker istället för kanel, vaniljsnurror . Gräddas som vetelängder.

Går alldeles utmärkt att göra i en Spring-forum, eller flera och frysa in.