Mäsk.

Har för mig att man måste ha så mycket frukt i mäsken att sockermängden i frukten är lika med eller större än mängden tillsatt socker. En klick lingonsylt eller en näve russin räcker alltså inte.
Därtill gäller att endast druvor, frukt, bär och rabarber är godkänt för att det skall räknas som vin. Potatis och morötter, liksom givetvis maskrosor, är alltså per definition sprittillverkning.