Vad ställer ni fram på bordet på midsommarafton?

Tips(Lite sent kanske):
Blanda Matjessill, Crème fraiche, hackad dill, kokt ägg och fransk senap och rör ihop till en röra.

Gott som fan var det

Matjessillen jag använde var Gubbens Matjessill, den var ok.

Fan, det blev tydligen sill och potäter ändå, det var sketgött om någon nu tvivlar och det var en underbar variation till den vanliga donkenmaten.

Sill, ALLA dess sorter
Nypotatis
Gräddfil
Gräslök
Köttbullar
Prinskorv
Rökt ål
Jansson
Vitt hårdknäcke
Ägg, kaviar
Brännvin
Öl
Läsk


...aaahhhh, så gott det det blev...

Nu har jag inte firat någon riktig midsommar i år. Men traditionellt brukar vi käka ungefär som pervers till lunch. Sen brukar vi grilla på kvällen.

Mums.

det blev traditionsenligt
färskpot
fransk lösill
senapsill
matjessill
gräddfil
gräslök
bröd ost
akvavit t nubben
vin & öl

och jordgubbar och grädde till efterätt. mums..

och fint väder hade vi så det blev altanen hela kvällen.

Färskpotatis
Köttbullar
Lax
Grillkorv
Potatis-sallad
Ägghalvor
Sill
Ciabatta bröd
Gräddfil+Gräslök
Läsk (Signums Passionsfrukt)

För mig är laxen ett måste!

För mig är det inte midsommar om jag inte får trycka i mig laxullar. Väldigt enkelt men ack så gott... köp bara lite mjukt tunnbröd, smeta på pepparrotsvisp och lägg på en inte allför ringa mängd rökt lax. Rulla ihop och tryck ner i kakhålet. Gudomligt anser Skint

Jag och frugan "firade" ensamma i år och bannlyste allt som hade med "traditionsenlig midsommarmat" att göra så det blev följande:

Örtgratinerad oxfilé
Kantarellsås
Färskpotatis
Sallad

+ bira och cider.

Till efterrätt härmade vi "Mat-Niklas" efterrätt, basilikajordgubbar med chokladsås. Liiite för sött för min smak, men det gick väl an... - http://svt.se/svt/jsp/Crosslink.jsp?d=34059&a=409994