Jag började äta den eftersom jag vill minska sockermängden men ändå äta något godare än gröt. Trodde naturligtvis att den inte bara är ett bättre alternativ utan att den är väldigt bra oavsett. Den innehåller ju betydligt mindre socker än de andra. Men nu läste jag flera saker som fick mig att börja undra.
"Veteflingor – tjoho. Snabbsocker… Aldrig bra mat."
"Rågflingor – även detta blir bara socker. Ok inför Vasaloppet?"
"Kornflingor – och så även här. Kolhydrater i trängsel. Om än lite lugnare än vanligt."
"Vetestärkelse – vetemjöl där du tagit bort proteinet. Efetrsom gluten är ett protein blir det alltså glutenfritt. Men för kroppen blir det samma som socker…"
"Maltodextrin – här har vi rena kolhydrater som snabbt tas upp av kroppen. Används ofta i sportdryck eftersom de är så snabba. Låter väl inte som ett speciellt bra val?"
http://www.annahallen.se/pauluns-musli