Laga Lassange ikväll, Hjälp!

Köttfärs, platta, ostsås, köttfärs, platta, ostsås, köttfärs, platta, ostsås, riven ost (samt ev kryddor)

Exakt!! Osten ska redan var på plats i bechamel-såsen.

Lasagne är förbannat gott men den allra bästa lasagnen görs på parmaskinka och tomat. Byt helt enkelt ut köttfärssåsen mot parmaskinka och skivade tomater. Underbart gott, se dessutom till att använda parmesanost på toppen.

Ska provas så snart som möjligt,tackar för tipset!
Jag vet inte om det spelar nån roll men jag brukar alltid "grunda" formen med ett lager bechamel,sedan plattor,köttfärssås omväxlande becha och färs i varje lager,spelar kanske inte så stor roll i vilken ordning man lägger i
Lite OT här;hade för mig att bechamelsås fått sitt namn efter Louis de Bechamel
som skulle vara kock i Louis XIV hov,(och det visade sig att jag hade fel)så jag googlade lite och kom fram till följande för den som är intresserad:

http://www.mjolkframjandet.se/www/mf...n&topbibliotek
(Hoppas länken funkar nu....)

/M/

Låter ganska intressant, men borde det inte bli väldigt mycket pasta då? eller ska det va mycket tomat? och ska man ha sås med också??

Ja, men det skadar inte att riva lite över också..fett och gott

Nej det blir inte så mycket pasta ändå. Man får ha rejält med parmaskinka och tomat i. Så med tanke på kilopriset på parmaskinka så är det väl inte någon jättebillig rätt. Fast det går bra med andra sorters lufttorkade skinkor också. Bechamelsåsen ska vara kvar....

Köp färska lasangeplattor, inte för att dom är godare utan för att du slipper vara orolig för om de är klara eller förkoka dem. Dessutom behöver man inte bachamellsås eller ostsås, utan det duger med enbart köttfärsås och ost..

Blir mycket godare enligt mig.