Hej. Någon smart typ som vet vad den exakta skillnaden är mellan stabiliseringsmedlen johannesbrödkärnmjöl och guarkärnmjöl? Har letat men inte fått ett tydligt svar på detta.
Tacksam för svar. mvh/Rob.
De framställs av olika växter. Båda är cellulosaliknande kolhydrater som vi saknar förmåga att spjälka och absorbera. I alla avseenden är de i praktiken likvärdiga.
