Hjälp att skriva ihop bröllopsmeny

Halloj,

Ska gå och gifta mig och menyn kommer vara som följer:

Förrätt:

Kräftröra i krustad
Gubbröra på rågbröd

Huvudrätt:
Utskuren Hjortrygg med kantarellsås, rödlöksmarmelad, rotsaker och stekt nypotatis
sparris

Dessert

Färsk frukt med citronsorbet toppat med mousserande vin



Att bara skriva som ovan i "festprogrammet" ser tråkigt ut. Någon som är duktig på att få menyn att låta god?

Finns nog de som är bättre på det än jag men jag hade strukit utskuren illa kvickt. Låter inte behagligt och om man tänker efter så är det ganska självklar fakta med.

Kul med bröllop vetja!
Det går om inte annat att kalla rörorna exempelvis för "brudparets favoritröror" eller liknande. "rörig förrätt" om ni är Jättejättegötebossska
"hjortrygg i sällskap av rotfrukter och primörer, serveras med kantarellsås och rödlöksmarmelad"
"mousserande citronsorbet med sommarfrukter"

Jag har inte jättekoll, men generellt tycker jag att det blir "godare" antingen om allt räknas upp, och det är tydligt hur det tillagats, eller om INTE allt räknas upp, utan man får bli lite överraskad (positivt förhoppningsvis)