dip- och chipskombinationer som funkar

cheese tortillachips som dippas i tacosås som man har blandat ut i gräddfil.

Estrella Dillchips med Nacho Cheese-dip + ett bra rött vin.

Lättsaltade potatischips med tacodip ihopblandad med några matskedar sweet chilli

Något som funkar riktigt bra att dippa i är den färdigsmaksatta cremefraichen. Pepparchips med Paprika/chili-cremefraiche är ruskigt gott faktiskt, dessutom en tjuga billigare än pulverdippen och alltså en extra chipspåse på köpet för den fetlagde..

Hehe, det kan kanske låta så, men det är inte overkill! Bara utsökt gott! Men, testa annars med sourcream and onion dip, eller dill & gräslök (att dippa ostbågar i alltså)
då får du en god smakupplevelse!

Hur kunde jag glömma???

Pringles sour cream and onion med pinch of pepper + pringles dip HOT = perfekt kombo!
Perfekt en bakisdag, när man vill ha något starkt att äta!

Mitt tips är egengjord Tzatsiki, med lättsaltade chips från OLW! *MUMS*

På den tiden jag käkade chips: nachos med en hemmagjord röra. Mmm!

Nachos med guacamole är ju oslagbart!

Du har förstått vad det handlar om. Lättsaltade chips och tacodip är det enda jag äter när det komemr till chips & dipa. Men att blanda i sweet chilli har jag aldrig testat förut. Får prova.

En tjuga billigare, hur är det möjligt? En påse pulverdipp kostar väl ~10 kr och gräddfilen brukar väl ligga runt 12 kr? Summa 22 kronor alltså och då blir det ju 3 dl, en burk creme fraiche är väl bara 2 eller 2,5 dl?

Rent allmänt så tycker jag att det ska vara vickningschips när man dippar, dipsåsens smak framträder ju bättre om chipsen bara smakar salt och fett. Lövtunna funkar väl, men de veckade chipsen får ju bättre "uppfångningsegenskaper".

Tortilladip med lättsaltade...

Jag har praoat på OLW, det var sjukt tråkigt - men! Det fanns en ljusglimt - nygjorda ostbågar, fortfarande varma och kletiga. Det är underbart gott! Mmm.

Om ni undrar hur ostbågar görs så kan jag berätta det här. Det är bara en blandning mellan stärkelse och vatten som pressas ut genom något som ser ut liknande mynningen på en minigun:

http://www.montysminiguns.com/frontrotor.jpg

Och i mitten så sitter det en kniv som snurrar, och kapar av dem. Ibland pajar det, och då får man ostbågar som är flera meter.

Från minigunnen så sugs de iväg, in i en stor kammare där de sprutas med varmt ost-klägg, för att sedan åka ut på bandet och ner i påsar. Gissa om jag var där och nallade