Instruktion till bakmaskin Funai?

Är på jakt efter instruktionsbok till bakmaskinen - Funai auto bakery FAB 300.
Har fått en helt ny(en släkting hade haft den ståendes utan att använt den någon gång) - men den saknar instruktionsboken.. Är helt ny på bakmaskiner och inställningar för dem, så vore tacksam om det är nån som har knappat på en sådan kande svara!

Till maskinen tillhör en stor kopp plus ett mått med matsked och tesked och en krok i rost fritt. Har du dom grejerna?

Nej, vad har man kroken till, du menar inte själva degkroken som sitter i den(typ en plåtbit som är non-stick behandlad)? Vet du nånting om program inställningen - som jag fattar det finns det ljusgräddat, mellangräddat och mörkgräddat, sen är det bara en timer funktion - är det rätt uppfattat då?

Hej
Då måste du köpa dig en dl måttsats, för recepten är räknade på måtten du inte har. Kroken har du för att ta ur degröraren ur brödet
1 kopp = 2,5 dl, 1msk = 15ml, 1tsk = 5 ml.
Vete mjöl, Torr jäst, Margarin flytande.

STANDARD LJUST BRÖD (ROSTBRÖD)
Vatten 1 ¼ kopp.
Magarin flytande 2 msk.
Vete mjöl 3 kopp
Torrmjölk (onödigt) 1 msk.
Socker 2 tsk.
Jäst (torr) 2 ½ tsk
Ställ maskinen på standard och ljus.

RÅGBRÖD
Vatten 1 kopp
Margarin 2 ½ msk
Vetemjöl 2 kopp
Rågmjöl 1 kopp
Socker 2 msk
Salt1 ½ tsk
Jäst 3 tsk
Ställ maskinen på standard och mellan gräddat (mörkare prova)

Nu har du två grunder att börja med om du vill ha tex lingonsylt i degen, tänk på att sylt är mest vatten så du fyller den i vatten koppen plus vatten.
Brödet faller ihop minska vattnet.
Brödet degigt fel mjöl
Brödet uppblåst som en ballong för mycket jäst.

När du blivit lite varm i kläderna kan du prova att ersätta sockret med
mer eller mindre mörk (bak-)sirap.

En lite småbisarr hit är fint rivna morötter samt en gnutta kaffepulver.
Morötterna ger en fin saftighet och kaffet en viss... je ne sais quoi.

Härligt, då är det ju bara att köra på då eftersom måttsatser har jag ju sen innan(dock inte de med Funais logga på då ). Tackar för all info-ni e grymma

Då var brödet avsmakat - gjorde det ljusa brödet men körde det på medium, skippade torrmjölken dock.
Blev bra(men vilket nybakat bröd är inte gott!?) undrar däremot om man kan få det "fluffigare" på något sätt - det blev rätt kompakt?

Lite mera socker eller sirap + lite mera jäst. Annars är det mest en fråga
om jäsning och knådning, vilket maskinen brukar vara duktig på.

Minska vattnet. Du kan prova med 4 sorters lantmjöl i stället för rågmjöl. Nu är det bara att skaffa en längre kniv, min kniv var lite för kort så det blev svårt att skära det färska brödet. När du vet hur det funkar prova med lingon, bananer, morötter och allt du kan hitta på, kostnaden för varje bak är försumbar.

Det blir ju lätt blåbär och banan bröd framöver, klurar även på nötter och russin.
Nu har man ju blivit riktigt huslig