OffTopic: Wiki har en märklig förklaring till nypotatis och färskpotatis:
Citat:
Ursprungligen postat av Svenska Wiki
Potatis av årets skörd som säljs före 30 september får kallas färskpotatis eller nypotatis. I vissa delar av Sverige får potatisen kallas "färskpotatis" bara om den skördas och äts före midsommar, därefter kallas den "nypotatis" fram till sista september. Det är numera vanligt med färskpotatis till den svenska midsommarsillen. Färskpotatis anses vara en delikatess och de första skördarna säljs ofta för hundratals kronor per kilogram.
NE.se skriver:
Citat:
färskpotatis, nypotatis, potatis som skördas för direkt konsumtion utan föregående lagring. Färskpotatis har ibland även använts som synonym till tidig potatis, dvs. potatissorter som med fördel kan skördas tidigt.
Citat:
nypotatis, detsamma som färskpotatis.
NE's beskrivning överensstämmer med min samt att det är regionala skillnader i landet. Man säger, grovt sett nypotatis i söder och färskpotatis i norr.
Angående smaken så är ju färskpotatisen något man längtar efter och äter med förtjusning. Jag har inte samma längtan till den första höstpotatisen även om den också är god.
