Har du curry hemma så kan du fräsa vitlök/ curry med vitlök och vanlig lök i smöret. Lägg sedan i Creme fraish och lite vatten samt mjölk. Koka upp låt sedan sjuda en kort stund. Smaka av med salt och peppar och eventuellt mera curry. Koka upp sås och strö över hackad basillika. super gott till kyckling och ris.
1 msk curry, eller lite mer beroende på hur det smakar.
4 dl buljong från kycklingkoket om det finns, annars finns det tärningar.
1 dl grädde
2 msk vetemjöl
2 msk smör, lyfter hela rätten
1 krm salt
1 krm vitpeppar. Kan skippas om du har mer curry i.
CF behövs inte men har du gräddfil så testa nåt sånhär (allt är kallt):
2 dl gräddfil
1 tsk curry
1 krm salt
Möjligtvis vitlök som du maler ner med saltet. En kniv och en skärbräda är allt du behöver.
CF tycker jag blir för syrligt.
Skirat smör och massor av curry har jag till räkor+ris, men det var inte det du frågade om.
__________________
Senast redigerad av christery 2013-01-19 kl. 20:10.
Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!