2014-01-18, 20:52
  #4657
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av dataquid
Mycket på vilket sätt? (Det är 2x ~100g biffar.)

Mycket bara. Som att man skulle stå sig på det en vecka, även om det inte är någon överdriven mängd egentligen.
Citera
2014-01-18, 21:36
  #4658
Medlem
ManJuices avatar
Citat:
Ursprungligen postat av dataquid
Ikväll blev det en dubbelburgare på grovmald högrev med chiliost och bacon i en potatisfralla!

http://imgur.com/xAQJdsh
Alldeles utsökt! Precis så en burgare ska se ut. Greasy och fettrinnande, nästan som i staterna. Direkt från gjutpannan. En riktig kaloribomb!

Jag är mest nyfiken på hur du gjorde potatisfrallorna? Är det Martin's eller hemgjorda?
Hursomhelst, fortsätt gärna bidra.
Citat:
Ursprungligen postat av KalleKofot
Blev hamburgare idag, besviken på köpebrödet men gick äta.

http://i.imgur.com/gu5UVnN.jpg
Det blir godkänt.

Ett tips är att göra egna bröd. Man behöver faktiskt inte en köksmaskin utan en 99krs-visp med degkrokar duger utmärkt. Nästa steg är att göra egen dressing fast dit har jag själv inte kommit ännu.
Citera
2014-01-18, 22:16
  #4659
Medlem
TheBoots avatar
Citat:
Ursprungligen postat av ManJuice
Alldeles utsökt! Precis så en burgare ska se ut. Greasy och fettrinnande, nästan som i staterna. Direkt från gjutpannan. En riktig kaloribomb!

Jag är mest nyfiken på hur du gjorde potatisfrallorna? Är det Martin's eller hemgjorda?
Hursomhelst, fortsätt gärna bidra.

Det blir godkänt.

Ett tips är att göra egna bröd. Man behöver faktiskt inte en köksmaskin utan en 99krs-visp med degkrokar duger utmärkt. Nästa steg är att göra egen dressing fast dit har jag själv inte kommit ännu.

Man kan också använda sina egna degkrokar. Jag har alltid bakat mina bröd för hand och det tar inte så nämnvärt mycket längre tid när man har vanan inne. Plus att jag tycker att det smakar godare när man arbetat den manuellt. Psykologiskt, men ändå.

Citat:
Ursprungligen postat av dataquid
Ikväll blev det en dubbelburgare på grovmald högrev med chiliost och bacon i en potatisfralla!

http://imgur.com/xAQJdsh


Sexuell kemi pågår just nu. Den där är nog snäppet "värre" än en philly cheese steak. Och här sitter man med kylen full av grönsaker...morötter. Helvete.
__________________
Senast redigerad av TheBoot 2014-01-18 kl. 22:23.
Citera
2014-01-18, 23:09
  #4660
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av ManJuice
Alldeles utsökt! Precis så en burgare ska se ut. Greasy och fettrinnande, nästan som i staterna. Direkt från gjutpannan. En riktig kaloribomb!

Jag är mest nyfiken på hur du gjorde potatisfrallorna? Är det Martin's eller hemgjorda?
Hursomhelst, fortsätt gärna bidra.

Det är en Yummy Potato Roll som fanns på usagodis.se förr (och som ska användas på bunmeatbun-restaurangen om jag har förstått rätt), men annars brukar jag baka själv efter receptet på hamburgare.org
Citera
2014-01-18, 23:24
  #4661
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av dubbeltommy


Jallapenisarna känner jag igen, men vad är det röda under? Passerad tomat?

Cheddarost inte den inplastade fyrkanten utan riktig.


Citat:
Ursprungligen postat av dataquid
Det är en Yummy Potato Roll som fanns på usagodis.se förr (och som ska användas på bunmeatbun-restaurangen om jag har förstått rätt), men annars brukar jag baka själv efter receptet på hamburgare.org

Ska göra det brödet imorgon för jag gjorde 6 hamburgare och frös in 4 ostekta som jag inte åt, pallar fan inte bajsbrödet dom säljer i affären.

Måste man använda Manitoba Cream? har 7-8 kilo vanligt mjöl hemma och har ingen lust att köpa mer.
__________________
Senast redigerad av KalleKofot 2014-01-18 kl. 23:31.
Citera
2014-01-18, 23:41
  #4662
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av KalleKofot
Måste man använda Manitoba Cream? har 7-8 kilo vanligt mjöl hemma och har ingen lust att köpa mer.

Måste och måste, men jag antar att det är mjölets egenskaper (binder mer vätska, fluffigare bröd) man är ute efter.
Citera
2014-01-19, 01:46
  #4663
Medlem
Spackelackans avatar
Eftersom vi åt germanskt käk till lunch så fick det bli litet latinskt till middag.
Hembakad Calzone fylld med mozarella, kokt skinka och pecorino romano. Tomatsåsen utanför:
http://i.cubeupload.com/1eizos.png
Citera
2014-01-19, 01:50
  #4664
Medlem
Spackelackans avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Babianen
Stekt anka, ris med basilika blad, citrus sås, majskorn, inlagd paprika, gurka och purjolök, http://img192.imagevenue.com/img.php?image=068090882_food5_122_82lo.jpg
Såg riktigt gott ut det där
Citera
2014-01-19, 01:53
  #4665
Medlem
Spackelackans avatar
Citat:
Ursprungligen postat av christery
Grönt, dom säger att grönt är skönt - men jag gillade blomkålen bäst.

Tja, det blev lite knaprigare med majsbrödet till.

http://forumbilder.se/DBJDA/sam-0782.JPG

Spackelackan går all in på kött (asado, wienerhaxse osv), jag gör tvärt om idag.
Litet grönt då och då är ju aldrig fel, dock så föredrar jag att stoppa det gröna i en ko för att sedan äta den

Vad är dom där runda prylarna för något? Om jag inte visste bättre så skulle jag kunna tro att det ligger ett par fårtestiklar på tallriken
Citera
2014-01-19, 05:12
  #4666
Medlem
Panko-friterad stillahavsflundra med rotfrukter i ugn

http://i.imgur.com/Vf72m4w.jpg

Köpte en tallrik på IKEA bara för uppläggnings skull.
Citera
2014-01-19, 07:04
  #4667
Medlem
christerys avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Spackelackan
Litet grönt då och då är ju aldrig fel, dock så föredrar jag att stoppa det gröna i en ko för att sedan äta den

Vad är dom där runda prylarna för något? Om jag inte visste bättre så skulle jag kunna tro att det ligger ett par fårtestiklar på tallriken

Mja, det är ris inlindat i nåt som liknar spenatblad. Lite kul med thailändsk matlagning, jag har ingen aning om vad tjejen ger mig egentligen. Men det smakade inte alls fel. Kanske lite för sött för min smak. http://www.ladda-upp.se/bilder/awtegarqcmlqyf/

Detta skulle jag ju förstå vad det är i alla fall... http://www.ladda-upp.se/bilder/sgtydashfabfs/

Men nu så blir det nåt ännu märkligare, grönsaker och fläsk tror jag det är... skulle jag bara fatta vad hon säger så skulle jag vara lite klokare... http://www.ladda-upp.se/bilder/mhlfqrsvkzihyq/

Men ibland ser jag vad det är http://www.ladda-upp.se/bilder/dihgxyallxalhn/
(gammal bild, men gott var det)

Lite kul med varannandagsmatlagning, ibland käkar vi ute och det kostar nästan ingenting.
__________________
Senast redigerad av christery 2014-01-19 kl. 07:07.
Citera
2014-01-19, 07:10
  #4668
Medlem
christerys avatar
Citat:
Ursprungligen postat av LupusX
Panko-friterad stillahavsflundra med rotfrukter i ugn

http://i.imgur.com/Vf72m4w.jpg

Köpte en tallrik på IKEA bara för uppläggnings skull.

Såg smarrigt ut, men vad har du gjort för sås till? är det såndär som man fick i skolan?
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in