Citat:
Ursprungligen postat av
MeanME
Fanns ett stort fel på alla de där rätterna.
Saknades en bild på mig som åt upp dem
Såg riktigt gott ut!
Har du lust att posta eller PMa receptet på bananbrödet?
Lyckas inte få till det de gånger jag testat.
Suger styggt på bakning...
Tackar ödmjukast
Bananbröd är superenkelt att baka.
Här är receptet jag gillar:
4 ägg 2 mogna bananer (mosade) ½ dl kokosfett (smält, dock ej för varmt för då koagulerar äggen) 2-3 msk honung, stevia eller agave (Finns i hälsokostaffärer) 1/2 tsk salt, 3 tsk bakpulver, 2 dl vetemjöl, 2 msk kanel, 2 tsk ingefära, 2 tsk kardemumma, 1 dl kokande vatten.
Vispa ägg och sötning riktigt pösigt. Blanda i mosad banan. Sikta torra ingredienser och blanda tills klumpar är borta. Ha i oljan Försiktigt lite i taget och sedan det kokande vattnet. Smörj formen ev bröa med kokosflingor eller ströbröd och grädda ca 40 minuter i 175 grader.