Bilder på dina maträtter v.2

Fish mos mask

http://i998.photobucket.com/albums/af108/kissen_mjau/middag/fischyw_zps80f89284.jpg

Sambon steg några grader när hon serverade middag idag, ingen kartong så långt ögat kan nå.

http://i998.photobucket.com/albums/af108/kissen_mjau/middag/flaumlskfilepan_zpsc3e496a7.jpg

jag var nöjd i alla fall.

Ibland får man hjärnsläpp och bestämmer sig för ett specifikt temat. Igår blev det en Polsk kväll. Tycker personligen om det östeuropeiska köket så det kändes som en naturlig väg att gå.

Med recept i fickan och stora ambitioner så blev det fyrarätters. Jävla massa jobb men det var det värt

Vi började med en kall soppa "chodnik" - en kall röbetssopa med smetana och dylika grönsaker

http://i1208.photobucket.com/albums/cc370/jagharsemester/1c7a79561ddc606d3429f4e07c359737_zpsd3503159.jpg

Närbild:

http://i1208.photobucket.com/albums/cc370/jagharsemester/731305cfcc8acb8d6b6bd7c4df7a4c12_zps473df262.jpg


Sen gick vi vidare med "Zimne nozki" en blandning av gris och nötkött i gelé + grönsaker. Toppades med vinäger. Storslaget! Rekommenderas starkt

http://i1208.photobucket.com/albums/cc370/jagharsemester/1ba1b579ed87bb8f24c5303cb0b61147_zps1f4ae1ea.jpg

Närbild:

http://i1208.photobucket.com/albums/cc370/jagharsemester/e072439c4699ea49b8ce09644f7887e9_zpse0fae9b0.jpg

Självklart måste vodkan vara där. Det blev en hel del under kvällen. Blev svårt att steka kotletterna, som skulle bli huvudrätt.

Huvudrätten heter "Kotlet schabowy"

http://i1208.photobucket.com/albums/cc370/jagharsemester/2984ac843f94ba0abd7f6b23d321b48f_zps7ab060ca.jpg

Fläskkotlett som bankas och steks panerad. Till det hederligt potatismos (mkt grädde ) och stekta rivna rödbetor. Vid sidan om "bukiet surowek" dvs surkål med purjolök,inlagd gurka,morötter och mizeria (som är gräddfil+gurka+dill)

Närbild:


http://i1208.photobucket.com/albums/cc370/jagharsemester/dd5ebdfb582a914820745023abe9d007_zps5be60180.jpg


Det hela avslutades med en marängtårta,vispgrädde och tranbär. Mäktig men oerhört gott


http://i1208.photobucket.com/albums/cc370/jagharsemester/735f816ec2a345f327446a4684f6b0b1_zps5a3a9f9d.jpg


Har nog aldrig varit så mätt som nu. Men det var det värt. Överhuvudtaget rekommenderar jag att titta mot öst. Finns en hel del goa grejer att hitta!

Visst kan man göra som du gjorde. Även om det inte blir korrekt.

Imponerande!

Väldigt imponerande tårta, ser utsökt ut!

Edit : 500 inlägg

Pulled beef serverad med tortilla, gucka, rödlök, tomat och crème fraîche på 35minuter.

http://i.imgur.com/5nIaFjJ.jpg

Vilket oerhört inspirerande inlägg! Bra jobbat. Förövrigt är det kul att alla bilderna heter "jagharsemester" - som att vi inte skulle förstå det av detta överdådiga matlagningsprojekt...

Rester. Gamal formfranska som jag stekt på. Sista skrapet ur en ask med legymsallad. Tre körsbärstomater som låg löst och rullade i grönsakslådan. En näve marinerade oliver, och slutligen måltidens pièce de résistance... grillkorv från Tillmans i Bollnäs (aka världens godaste svenska korv). Mums! http://i.imgur.com/b8lzsm1.jpg

Oh, byline... koka soppa på en spik verkar du bemästra i alla fall.

Såg helt klart ut som nåt jag skulle kunna mumsa i mig - skulle det inte vara du så skulle jag anta bakfyllekäk. Då skapas liknande kreationer.

Haha... Tackar... tror jag... bakfull har jag nog inte varit på minst 20 år.

Ser riktigt gott ut, och jättefin bild! Fel senap, bara.

Fan vad schysst. Jag har aldrig smakat pulled beef eller pork (utom kanske någon gång för länge sedan jag knappt minns) men jag har alltid tyckt pulled beef låter godare.