Bilder på dina maträtter v.2

Väldigt snyggt. Stor regnbåge

moeller, va väl inget fel på bilden, den är tagen enbart med dagsljuset och klockan hann bli lite mycket. Försöker att sluta använda blixten. Tja, kan säga att den var underbart saftig precis, har aldrig smakat en ugnslax som faller sönder för den är precis "flaking".

AndersArsenik, tackar! Ja, den Värmländska laxen brukar va väldigt "tunn", biten är på 200g.

om du sneglar in till vetenskapens värld, vad konserverar dom saker dom ska bevara i?
Så yes, min kropp mår toppen, fin och så väl konserverat

Min mage ska vi kanske inte diskutera i mattråden,
men för att ändå ge ett snabbt svar så har jag aldrig problem med maten, den obligatoriska kanna kaffe jag tar på morgonen däremot.... hehehe
visste inte om det rörde sig om gäster som inte var fullt lika styva som dom jag måste stå ut med eller om det handlade om mer visuell blommor och bin förklaring hehe

Arbogan är ganska mysig, den är inte direkt vidrig och man behöver bara smutta på den hehe

Det där ser bara majestätisk ut,att jag har stående ovationer som bakgrundsljud just nu försämrar inte saken.
du lindar bacon i servetthållare för skal, baconweave för "tortilla"

Barszcz från grunden, den blev så där, det åts med god aptit vid bordet dock.
får se om jag ger den fler chanser eller om det blir välbeprövade halvfabrikat i fortsättningen.

http://i998.photobucket.com/albums/af108/kissen_mjau/middag/barszczandarboga_zps52c2ea1b.jpg

Den ser väldigt god ut i alla fall. Jag älskar rödbetssoppa men har väldigt svårt för den svenska transkriptionen av bokstaven Щ. SJTJ, WTF? Det låter inte inte ens likt det riktiga uttalet! Ingen kritik mot dig så klart, du skrev det ju på ett språk som använder det latinska alfabetet.

En beskrivning av hur man gör bacontacoskal finns här. Samma bild som ovan, vet inte om det är den som har bloggen som tagit den. Verkar stämma med din beskrivning, förutom att det är parallella baconskivor och inte någon väv.

Tillägg: Såg just att kålsoppa heter Щи på ryska, transkiberas sjtji. Prosit!

Jag önskar så pass jag hade gjort tacon på bilden.. men men, de kommer, var så säker

Kanske skulle ta o testa din beskrivning då da, att linda bacon i servetthållare för skal, baconweave för "tortilla"

Tyckte din bild på din borstj var jättefin de var bra längesen jag åt de faktiskt...
en klick creme fraiche funkar väl på toppen med antar jag

Dagens alster..

Köttgryta med potatismos och smörstekta kantareller

http://www.ladda-upp.se/bilder/mmnjatdscaq/

Hallon&blåbärspaj sådär härligt dränkt i vaniljsås

http://www.ladda-upp.se/bilder/hdsrzrzlwpkqfa/

Hoppas det var kålsoppa... Gesundheit

Idag gjorde jag korv för första gången. Två sorters salcicca, en med vitlök och salvia samt en lite hetare med olika chilis.

Köttet: Bog och sidfläsk uppskuret och lätt fryst:
http://imgur.com/0YBP2Xy,6Wiwif9,REwjsai,3dN91cI,VxUqD3f#0

Malning:
http://imgur.com/0YBP2Xy,6Wiwif9,REwjsai,3dN91cI,VxUqD3f#1

Slipning av kvarnkniv(sjukt stor skillnad efter)

http://imgur.com/0YBP2Xy,6Wiwif9,REwjsai,3dN91cI,VxUqD3f#2

Stoppat i svinfjälster:
http://imgur.com/0YBP2Xy,6Wiwif9,REwjsai,3dN91cI,VxUqD3f#3

Fick använda handsprits då kvarnen inte klarade av att mata fram korvsmeten (alternativt att jag inte klarade att montera ihop den korrekt)

Stekte på en bara för att smaka:
http://imgur.com/0YBP2Xy,6Wiwif9,REwjsai,3dN91cI,VxUqD3f#4

Imorgon ska det grillas


Det tog betydligt längre tid än vad jag räknat med men nästa gång då man redan gjort alla nybörjaremisstag så kommer det nog gå smidigt!

Karljohansoppa med smetana

http://i1208.photobucket.com/albums/cc370/jagharsemester/7fc2f46576da3934482456cb77b5558d_zps6bffcb13.jpg

Chilikorvarna skulle jag gått loss på som en hungrig Disney-tecknad hund!

Såklart det var. Jag såg att jag började skriva kol, tänkte att det där får jag ändra, men sen glömde jag tydligen bort det. Fixat nu.

Mycket fina korvar, ser väldigt gott ut! Ett tips som du kanske redan känner till är att provsteka lite av korvsmeten innan man stoppar korven, så att man kan justera kryddningen om det behövs innan det är för sent.

Slänger upp en gammal Instagram-bild på min sjuklunch från tisdagen.

Zucchinipasta med en tomatsås och några skivor mozzarella, riktig snabbmat med andra ord.

http://i39.tinypic.com/1687dpx.jpg