Bilder på dina maträtter v.2

Möraste Fläskfilen jag ätit i hela mitt liv. Nu lyckades man 1000%

På sista datumet, Skivade till 5cm tjocka bitar av filen,. bankade till 2cm tjocka. Saltade och pepprade.
Lät biffarna rumstempas en kvart innan de gick i panna med smör och rapsolja. Öste över med het smör/olja ifrån pannan ovansidan av köttet innan vändning så den fick attackeras av värme ifrån båda hållen. Snålade ej med smöret eller oljan heller.

PERFEKT, så mört att man var tvungen blunda när
man åt och göra stönande ljud. Otroligt, finner inga ord.

Hur är det möjligt få Fläskfile såhär mört och gott?

Kan vara årets godaste maträtt jag lagat.
Den här smakupplevelsen kommer jag inte glömma på ett bra tag.

https://i.ibb.co/qd5fFKL/file-bea.jpg

Taylor & Jones lammkorv med ugnsrostat och mynta/citronsås med vitlök. Nam!

http://www.bilddump.se/bilder/20220701183409-80.216.31.205.jpg

Kul att du gillar mat Kapten. Det ser riktigt gott ut. Hur har du tillagat dina haricots verts? Det blir nog en rätt med vitlöksfräst haricots verts härifrån under helgen. Denna tråd är verkligen perfekt när det kommer till att ge inspiration.

Jag väljer att inte kommentera bilden. =D

Köttfärslimpan var inte en limpa utan smashad rå köttfärs som stektes hårt, utan tillsatt fett, i en vanlig stekpanna. Biffarna fick lite svartpeppar på sig mot slutet, och blev perfekta med krispig yta och ett nästan rått (bleu) inre.

Toastdag.

1. Frukost och toast med min hemkokta blåbärssylt. Det drog rejält i mungiporna då sylten är rätt syrlig.

2. Sedan blev det tomat- och tonfiskvarmis. Smaskens. Många år sedan jag gjorde en sådan.
Jag inspirerades av Mangelinas tonfisksallad, men pallade inte att fixa till en hel sallad. Får bli framöver. =)

https://imgur.com/a/RN8vG5n

Syrligt är underbart! Älskar det i mat, dressingar, ja you name it. Så länge den inte drar giporna längre ner utan mera uppåt 😉

Vad gott! Varm macka med tonfisk! Har bara gjort den traditionella varianten med skinka, men där inspirerade du tillbaka 😁✨

Dagen bjöd på en smaskig dubbel.

Jag inspirerades av Kaptenen och köpte sk tubs ist f vikta tacobröd. Det visade sig att en "tub" rymde så mycket att jag blev mätt av en. Det får bli vikta framöver. Avocadon hade rymt ner i magen, eller annorstädes, så paprika o lök och annat fick göra tacofärsen sällskap.

https://imgur.com/a/FB60Z0h


Senare så blev det sommarmiddag med grillad karré och vitlöksmyst haricots verts. Oj oj oj oj oj. =D

https://imgur.com/a/s9ruK3i

Glad sommar på er!


PS Tomaten...

Ja, testar man aldrig nåt annat, så vet man inte vad som är godast heller

Bra att du äter härligt grillad sommarmat. Här har grillen precis blivit avtäckt, men inte kommit längre än så 😬. Så det blev tryffelbressaolapizza med chevrette

http://www.bilddump.se/bilder/20220702205331-80.216.31.205.jpg
http://www.bilddump.se/bilder/20220702205405-80.216.31.205.jpg

Efter en hård kväll / natt blir det brunch inget fint men mättande in i ugnen 1 timme efter stekning.

http://www.bilddump.se/bilder/20220703082532-78.70.165.61.jpg

Steka äggröra till maten.

Semester och fylle mat 🤪
Helt otroligt hur dåligt det kan bli ha ha

http://www.bilddump.se/bilder/20220703131511-78.70.165.61.jpg

Är på landet asg
Inget mästerverk
http://www.bilddump.se/bilder/20220703132412-78.70.165.61.jpg

Exakt!

Hur gör du din deg? Slutresultatet ser "franskt" ut.


Här har det latats lite... =D

Tomatisar och lök och så mozzarella på det. Mumsigt.
https://imgur.com/a/TkUqgO9

Oj vilka trevliga rätter 😋👌

Här gjorde jag det oerhört enkelt för mig nyss hehe 😁

Krispiga Chickennuggets sen gjorde jag en enkel sriratchamajjo till de 😛

https://imgur.com/a/boGwikK

Såg dina bilder igår, men hann inte kommentera. Huvudsaken det är smaskens! Gärna även matkoma på det 😉. Dessvärre syns dina bilder inte längre (tror du behöver förlänga tiden på bilddump för hur länge bilderna visas. Jag brukar välja 999999999 tills rutan är täckt ☺️)

Mumsich 👌🏻💦! Jag brukar tjoffa på basilika och salladsdressing också.
Sältan höjer det ofta ännu mer 🔝


Mumsich på den också 💦. Sriratcha är gott!
Här var det sen hemkomst från mamma och beställning från Brödernas med Foodora. Cheesburgare med Chipotlemajjo 🌶😋