Använder dill under själva gravningen som sedan plockas bort. Får inte täcka den delikata smaken av röding.
Nu blev man bra sugen...
__________________
Senast redigerad av Mangelina 2022-01-07 kl. 18:57.
Senast redigerad av Mangelina 2022-01-07 kl. 18:57.
Citat:
Här bjuder vi på sånt jävla bottennapp till fredagsmiddag så det är bra att man inte bor vid nån bro 😬
http://www.bilddump.se/bilder/20220107185058-80.216.31.205.jpg
Skämt å sido, men mozzarellajäveln från MatHem är INTE som den vi normalt köper på Ica, den saken är klar. SÅ mycket vätska som bara flöt runt i ugnen 😫….och eftersom det var så mycket vätska valde man så klart att torka bort det värsta och grädda lite extra. Jaja, jag vet. Brända kanter som grädde på moset! 🙄
Som om det vore nog tog den italienska salladskryddan slut, så jag fick ta en som jag införskaffat i saluhall sedan tidigare. Tjoffade nöjd i samma mängd som jag brukar i dressingen, men HELVETE vad salt det blev!!! Hade redan hunnit hälla den på pizzasalladen, så det var bara att skölja skiten 🙈 och börja om från början. Uuuuuffff, denna fredag började INTE bra. Är det den 13:e??? 🧛♂️
Marmor vill ha mera vin!
http://www.bilddump.se/bilder/20220107185058-80.216.31.205.jpg
Skämt å sido, men mozzarellajäveln från MatHem är INTE som den vi normalt köper på Ica, den saken är klar. SÅ mycket vätska som bara flöt runt i ugnen 😫….och eftersom det var så mycket vätska valde man så klart att torka bort det värsta och grädda lite extra. Jaja, jag vet. Brända kanter som grädde på moset! 🙄
Som om det vore nog tog den italienska salladskryddan slut, så jag fick ta en som jag införskaffat i saluhall sedan tidigare. Tjoffade nöjd i samma mängd som jag brukar i dressingen, men HELVETE vad salt det blev!!! Hade redan hunnit hälla den på pizzasalladen, så det var bara att skölja skiten 🙈 och börja om från början. Uuuuuffff, denna fredag började INTE bra. Är det den 13:e??? 🧛♂️
Marmor vill ha mera vin!
Såg ju bra ut! Har själv haft samma problem med vattnig mozzarella trots man försökt klämma ut all vätska. Numera bojkottar man all mozzarella. Smakar ändå inget.
Förresten, väck inte den marmor som sover
Citat:
Men bra mozarella ÄR inte vattnigt. Man ska absolut inte behöva squeeza den.Jag gillade inte mozarellapizza tidigare, för det är som du säger; smakar inget och oftast jättetrådigt. Men inte den vi brukar köpa på Ica*. Supergod och inte trådig! (Ett tips är att ev. salta den om du upplever den smaklös). Ska kanske läggas till att det är en buffelmozzarella...den smakar förmodligen mer än "vanlig" mozzarella...
*http://www.bilddump.se/bilder/20220107191406-80.216.31.205.png
__________________
Senast redigerad av Mangelina 2022-01-07 kl. 19:18.
Senast redigerad av Mangelina 2022-01-07 kl. 19:18.
Citat:
Men bra mozarella ÄR inte vattnigt. Man ska absolut inte behöva squeeza den.
Jag gillade inte mozarellapizza tidigare, för det är som du säger; smakar inget och oftast jättetrådigt. Men inte den vi brukar köpa på Ica*. Supergod och inte trådig! (Ett tips är att ev. salta den om du upplever den smaklös). Ska kanske läggas till att det är en buffelmozzarella...den smakar förmodligen mer än "vanlig" mozzarella...
*http://www.bilddump.se/bilder/20220107191406-80.216.31.205.png
Jag gillade inte mozarellapizza tidigare, för det är som du säger; smakar inget och oftast jättetrådigt. Men inte den vi brukar köpa på Ica*. Supergod och inte trådig! (Ett tips är att ev. salta den om du upplever den smaklös). Ska kanske läggas till att det är en buffelmozzarella...den smakar förmodligen mer än "vanlig" mozzarella...
*http://www.bilddump.se/bilder/20220107191406-80.216.31.205.png
Buffelmozzarella är vattnigare än fiore di latte i regel. Skulle personligen inte ha buffelmozzarella på pizza alls i hemmaugn om inte jag skulle ha på det efter gräddning.
Att bra mozzarella inte är vattnig vill jag verkligen höra en förklaring på, jättekonstigt skrivet
Citat:
UPS 🤭. Jag var tydligen okunnig på det området och trodde genast att det var taskig kvalité på mozzarellan. Detta eftersom den mozzarellan (buffel) jag brukar använda aldrig släpper så mycket vätska. Ingen vätska alls faktiskt. Har därför gått alldeles utmärkt att ha på pizza (ja, rena I ugnen) istället för ost och hör och häpna blivit oerhört gott också (dessutom sagt av en som inte gillar mozarellapizzor på pizzeria, vilket borde säga en del).Buffelmozzarella är vattnigare än fiore di latte i regel. Skulle personligen inte ha buffelmozzarella på pizza alls i hemmaugn om inte jag skulle ha på det efter gräddning.
Att bra mozzarella inte är vattnig vill jag verkligen höra en förklaring på, jättekonstigt skrivet
Att bra mozzarella inte är vattnig vill jag verkligen höra en förklaring på, jättekonstigt skrivet
Men du kan väl ändå ge mig att "vanlig" mozzarella är trådigare och inte smakar lika mycket som buffelmozzarella?!
Citat:
UPS 🤭. Jag var tydligen okunnig på det området och trodde genast att det var taskig kvalité på mozzarellan. Detta eftersom den mozzarellan (buffel) jag brukar använda aldrig släpper så mycket vätska. Ingen vätska alls faktiskt. Har därför gått alldeles utmärkt att ha på pizza (ja, rena I ugnen) istället för ost och hör och häpna blivit oerhört gott också (dessutom sagt av en som inte gillar mozarellapizzor på pizzeria, vilket borde säga en del).
Men du kan väl ändå ge mig att "vanlig" mozzarella är trådigare och inte smakar lika mycket som buffelmozzarella?!
Men du kan väl ändå ge mig att "vanlig" mozzarella är trådigare och inte smakar lika mycket som buffelmozzarella?!
Ja, jag ger dig att fiore di latte inte smakar någonting alls jämfört med buffel, det är ett objektivt faktum.
Om du köper en buffel som inte mjölkar sig, har du köpt någonting väldigt märkligt alternativt en specialare gjord för att ha just på pizza, men den chansen är minimal.
Din kompis som "inte gillar mozzarella" på pizza, är det buffel, fiore di latte eller helt enkelt fulmozzarella som ALLA pizzerior har som inte strävar efter det lilla extra? Många frågor, få svar.
Citat:
Ja, jag ger dig att fiore di latte inte smakar någonting alls jämfört med buffel, det är ett objektivt faktum.
Om du köper en buffel som inte mjölkar sig, har du köpt någonting väldigt märkligt alternativt en specialare gjord för att ha just på pizza, men den chansen är minimal.
Din kompis som "inte gillar mozzarella" på pizza, är det buffel, fiore di latte eller helt enkelt fulmozzarella som ALLA pizzerior har som inte strävar efter det lilla extra? Många frågor, få svar.
Om du köper en buffel som inte mjölkar sig, har du köpt någonting väldigt märkligt alternativt en specialare gjord för att ha just på pizza, men den chansen är minimal.
Din kompis som "inte gillar mozzarella" på pizza, är det buffel, fiore di latte eller helt enkelt fulmozzarella som ALLA pizzerior har som inte strävar efter det lilla extra? Många frågor, få svar.
Antar du syftar på mig, snåljuden.
Föredrar ostmix med blandannat västerbottenost, prästost, gräddost osv.
Lite frukost:
https://imgur.com/a/NprZKs5
Mini frukost:
https://imgur.com/a/0WfDxNe
Frukost:
https://imgur.com/a/gVYldPK
__________________
Senast redigerad av EastClintfood 2022-01-08 kl. 18:28.
Senast redigerad av EastClintfood 2022-01-08 kl. 18:28.
Skapa ett konto eller logga in för att kommentera
Du måste vara medlem för att kunna kommentera