Bilder på dina maträtter v.2

Ugnsbakad torskrygg på en bädd av ärtpuré. Serverades med en varm gurksallad och knaperstekt bacon! Mumma

https://imgur.com/a/C5lok

Pizza med skinka och räkor: https://imgur.com/a/07xxQ

Börjar få kläm på gräddningen av pizzorna – det ska vara mer en kvart än tiåminutter och ugnen på max.
Fuskar lite fortfarande med tomatsåsen, för att göra det så enkelt att det blir av, men Heinz tomatsoppa med lite sambal oelek, salt och peppar duger bra än så länge.

Ser förbaskat gott ut! Vet inte storleken på fisken, men att döma av tillbehörens storlek så skulle jag säga att 12-15 portioner av den där tjusiga anrättningen vore lagom. Ärtpurén och den där gula geggan hade jag hoppat över, å så hade jag velat krydda starkt och rejält, gärna med grovmalda kryddor.

Idag blev det älggryta.
http://www.ladda-upp.com/bilder-a/_C3_84lggryta-920.jpg

Satan vad gott det ser ut! Är det kantareller i?

Tackar. Jajamän det är ju säsong för både älgkött och kantareller.

Jäklar vilken fin pizza!
Ibland måste man pula och slabba lite innan man får till den perfekta pizzan. Själv gillar jag pesto, sardeller, kapris och vitlök på pizzan.

Idag blev det rökt lax i muurikkan och pepparrotssås, mycket enkelt o göra

http://i66.tinypic.com/104p6c0.jpg

Det där såg helt otroligt ut!

Älgstek med sås och potatisgratäng.
http://www.ladda-upp.com/bilder-a/_C3_84lgstek-185.JPG

Gjorde en svamprisotto igår:

https://i.imgur.com/M9y5HXH.jpg

Oj, va många fina bilder på aptitretande rätter!

Mina två bilder visar tyvärr ingen färdig rätt utan snarare början därtill.

Först en bild på mina blivande Tortellini på blandfärs som skall lagas med smör-pepparrotssås och sedan bandpasta/tagliatelle som kommer att serveras med tryffelsås, krossad svartpeppar och parmesan.

Egentligen är det fel att kalla den första rätten för Tortellini eftersom de innehåller kött. Ett lämpligare namn är kanske Tordelli, trots att dessa brukar ha en annan form.

http://i5.photobucket.com/albums/y164/dePaul/Food%20and%20Drink/Mina%20tordelli%202.jpg

http://i5.photobucket.com/albums/y164/dePaul/Food%20and%20Drink/Mina%20hemmagjorda%20bandmakaroner%202.jpg

~Paul~