2017-04-22, 18:41
  #13105
Medlem
BaconMedBacons avatar
Porterstek under tillagning från igår kväll. Var så hungrig när det var klart så glömde ta kort på uppläggningen. Åts med kokt potatis, kokta morötter och svartvinbärsgelé. Svartvinbärssaft var dryck till rätten.

http://i.imgur.com/Yy3ioNb.jpg
Citera
2017-04-22, 20:42
  #13106
Medlem
irrblosss avatar
Blev en pizza även denna lördag: https://imgur.com/a/IK8QZ

Kalljäst deg, tomatsås, ost, chorizo(salami), gul lök, röd paprika, jalapeno, cajunkryddmix, oregano och lite D'Elidas hotsauce.
Citera
2017-04-22, 22:08
  #13107
Medlem
BaconMedBacons avatar
Citat:
Ursprungligen postat av irrbloss
Blev en pizza även denna lördag: https://imgur.com/a/IK8QZ

Kalljäst deg, tomatsås, ost, chorizo(salami), gul lök, röd paprika, jalapeno, cajunkryddmix, oregano och lite D'Elidas hotsauce.
Ser fantastiskt ut och innehåller precis det jag vill ha på en pizza just nu. Cajunmix på det där kan jag tänka mig passar utmärkt.
Citera
2017-04-22, 22:12
  #13108
Medlem
irrblosss avatar
Citat:
Ursprungligen postat av BaconMedBacon
Ser fantastiskt ut och innehåller precis det jag vill ha på en pizza just nu. Cajunmix på det där kan jag tänka mig passar utmärkt.
Japp, det var riktigt gott. Kan rekommendera kryddan som är Cajun Grill från Spicemaster, den är saltfri och passar utmärkt till bland annat pizza, som annars lätt bli för salt om man kör på någon kryddmix som innehåller salt .
Citera
2017-04-22, 22:28
  #13109
Medlem
BaconMedBacons avatar
Citat:
Ursprungligen postat av irrbloss
Japp, det var riktigt gott. Kan rekommendera kryddan som är Cajun Grill från Spicemaster, den är saltfri och passar utmärkt till bland annat pizza, som annars lätt bli för salt om man kör på någon kryddmix som innehåller salt .
Den såg vettig ut, inget tjafs bara kryddor. Det går ju iofs att blanda själv, men ibland är man lat Gjorde en stor sats cajunmix som jag hade ståendes ett tag men det gick åt som attan. Den innehöll samma kryddor som Spicemasters fast utan senap och med salt och lite farinsocker.

Grillade räkor och kyckling för ett tag sen med den kryddblandningen. Lite cajuninspirerat med tabasco och smör på räkorna när de är färdiggrillade för att göra en sås. Kan ha postat den här bilden tidigare, men här kommer den. Extremt gott var det.

http://i.imgur.com/urH3uVL.jpg
Citera
2017-04-23, 12:45
  #13110
Medlem
irrblosss avatar
Citat:
Ursprungligen postat av BaconMedBacon
Den såg vettig ut, inget tjafs bara kryddor. Det går ju iofs att blanda själv, men ibland är man lat Gjorde en stor sats cajunmix som jag hade ståendes ett tag men det gick åt som attan. Den innehöll samma kryddor som Spicemasters fast utan senap och med salt och lite farinsocker.

Grillade räkor och kyckling för ett tag sen med den kryddblandningen. Lite cajuninspirerat med tabasco och smör på räkorna när de är färdiggrillade för att göra en sås. Kan ha postat den här bilden tidigare, men här kommer den. Extremt gott var det.

http://i.imgur.com/urH3uVL.jpg
Ja cajunköket är en favorit hos mig trots att jag inte är så förtjust i skaldjur. Däremot kryddningen, färgerna och musiken är trevlig . Dagens lunch blev en kombination av texmex och cajun tror jag: https://imgur.com/a/4HO1K - angusburgare med ost, färsk jalapeno och cajunkryddmix. Till det pommes med cheddardipp, jalapeno och ännu mer cajunkrydda .
Citera
2017-04-23, 13:04
  #13111
Medlem
Dagens husman; blodpudding med vitkålssallad som jag inte ätit de senaste 15 åren, satans så gott, blir mer sånt framöver. Inte som skolans skosulor

http://imgur.com/a/Bx7A3
Citera
2017-04-24, 18:27
  #13112
Medlem
alwayslooks avatar
Lax, räkor, mandelpotatis..

http://i.imgur.com/gnUz0x6.jpg

Schnitzel&stekt potatis

http://i.imgur.com/hwjyvxj.jpg
Citera
2017-04-24, 19:37
  #13113
Bannlyst
Citat:
Ursprungligen postat av alwayslook
Lax, räkor, mandelpotatis..

http://i.imgur.com/gnUz0x6.jpg

Schnitzel&stekt potatis

http://i.imgur.com/hwjyvxj.jpg

Väldigt basic, väldig enkelt. Väldigt snyggt
Citera
2017-04-24, 19:53
  #13114
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av irrbloss
Ja cajunköket är en favorit hos mig trots att jag inte är så förtjust i skaldjur. Däremot kryddningen, färgerna och musiken är trevlig . Dagens lunch blev en kombination av texmex och cajun tror jag: https://imgur.com/a/4HO1K - angusburgare med ost, färsk jalapeno och cajunkryddmix. Till det pommes med cheddardipp, jalapeno och ännu mer cajunkrydda .

hur gjorde du ostsåsen? ser otroligt gott ut
Citera
2017-04-24, 20:44
  #13115
Medlem
irrblosss avatar
Citat:
Ursprungligen postat av nisseisnice
hur gjorde du ostsåsen? ser otroligt gott ut
Ostsåsen är tyvärr fusk - det är Rydbergs färdiga ostsås: http://www.rydbergs.se/produkter/cheddar-dressing-250-ml/

Ska dock testa detta recept någon gång, tror det blir bra:
http://www.ica.se/recept/basta-ostsasen-721293/
Citera
2017-04-24, 23:01
  #13116
Medlem
Godhetsknarkarens avatar
Citat:
Ursprungligen postat av irrbloss
Blev en pizza även denna lördag: https://imgur.com/a/IK8QZ

Kalljäst deg, tomatsås, ost, chorizo(salami), gul lök, röd paprika, jalapeno, cajunkryddmix, oregano och lite D'Elidas hotsauce.
Snyggt! mycket jalapeno, kan lätt köra över all smak, men jag hade ätit upp den på stört nu!
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in