Varför gillar vi fett/socker/kolhydrater osv.

Som rubriken säger, varför gillar vi det egentligen? Jag förstår att detta är livsviktiga ämnen som kroppen behöver för att kunna fungera, men varför gillar vi att äta detta så mycket?

Finns det några studier på detta?

Fett och kolhydrater smakar val egentligen inte sa mycket, vi tycker om mat som inehaller det ar ju en skillnad.

Socker ar inte livsviktigt utan det ar vi beroende av ifran barnsben.

Det är ju det jag menar, att vi gillar mat som innehåller hög halt av fett/kolhydrater.

Socker innehåller kolhydrater, kolhydrater är livsviktigt. Men visst jag förstår din poäng.

Om du menar livsviktigt i som att man inte överlever utan kolhydrater har du fel.

För att de gällde att äta när man kunde för, fanns inte fett och snabba kolhydrater i affärer som var öppna 24 h vet du.

Det är inte så svårt att lista ut, men fortfarande, är det egentligen så självklart så att det inte finns några studier på detta?

Redan som barn gillar vi ju modersmjölken, som har en sötaktig smak. Redan där inlärs beteendet, genom operant betingning lär man sig uppskatta och tråna efter det som smakar bra, och det finns ju ett visst överlevnadsvärde i det.

Finns ju ganska många som inte gillar fett, socker eller kolhydrater.

Sen kan man väl bli beroende av typ sötsaker och snabbmat. Var något snack om att det var lika beroendeframkallande som heroin men det kanske bara var trams.

Självklart gör det det.

Diet and the evolution of the earliest human ancestors
Mark F. Teaford and Peter S. Ungar

Tänk att gentiskt har vi inte förändrats så värst mycket på en väldigt lång tid. Sötma och fett i föda signalerar högt energiinnehåll. Det var såklart jackpot att finna föda med dessa egenskaper därav vårt otroliga sug efter det, dina gener skriker i princip "ÄT DETTA OCH GÖR DET FORT". På den tiden kan man säga att utbudet var väldigt mycket lägre än vår "efterfrågan". I modern tid är utbudet i princip oändligt medans vårt sug är oförändrat. Evolution är en långsam process!

Man kan tänka att de första människorna som började utsöndra härliga ämnen som fick dem att må bra när de åt socker/fett-rik mat mer aktivt sökte efter dessa och överlevde i mer utsträckning än de med sämre egenskaper, evolution i ett nötskal.

Finns ju väldigt många som älskar att äta frukt också. Om vi hade haft ett annat synsätt på mat så hade vi säkert kunnat få fram andra livsmedel som mer populära (tex frukt). Men industrin bestämmer vad vi ska äta. Så är det.

Frukt är ju sött?